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【散文】 昆明的这个夏 昆明的这个夏天，实在是好过、舒服，就像听着一首动人的歌谣，不知不觉入睡了…… 湖北人最怕过“六月天”。盛夏的昆明，室内居然不必开空调，还感受不到一丝炎热的烦躁。就像是遇见一位大家闺秀，总是那么温柔地待人接物。哪怕是偶尔冲撞了她，她也是极尽忍耐功夫，莞尔一笑，叫人事后才懂得什么是“教养”…… 有人说，昆明城中的高原湖泊——五百里的滇池，就像一台巨大的中央空调，调节着昆明的气候。是啊，那些高原上的先民们，前瞻性地选择滇池边上筑城，临水而居，享受着四季如春的天气，从而开辟了一片高原上诗意栖息的家园。 昆明的夜晚，要比北京姗姗来迟一两个钟头。如果有空儿，带上好心情，下班后来到市中心的翠湖边走一走吧。围着湖畔，有跑步的、散步的、摄影的。翠湖像是一个大磁场，吸引了无数的市民来此聚集。放眼望去，天上游荡的白云清晰可见，翠湖四周的灯火五光十色，湖面层层叠叠的荷花荷叶随风起舞，任你在哪一个角度都可能拍出赏心悦目的夜景。 昆明肯定是一座精致的小城市，像是微雕的工艺品。然而，一想到西南联大在滇办学8年，谁不感叹那是一部传奇？漫步在昆明老街上，凸凹不平的石板路上，叠加了多少联大师生的脚印？拐进文明街，驻足旧址上重修的东方书店，那一张张西南联大教授的黑白画像，那一排排有关西南联大的各种版本的著作，真叫人百思不得其解：那一大批遭遇乱世的学人，怎么会有如此旺盛的学术创造力？ 昆明的夏天，街头巷尾，似乎到处飘散着野菌的异香。正是食用野生菌子大量上市的季节，各种菌汤锅、菌子菜品、菌子炒饭等等美食，勾引着无数食客的眼睛和胃口。有人来云南旅游，就是最不想错过每一季的菌香。昆明最大的木水花野生菌批发市场上，外地人眼中见过未见的新鲜菌子，红的、黄的、绿的、紫的、白的、黑的等等，被云南人祖祖辈辈品尝过，然后才会安全而廉价地销售…… 据说，每年云南本地采摘的野生菌子都吃不完，大量卖到外地，还会出口创汇，真是一个庞大的产业。不过，我也听说过云南人拼死吃草乌、见手青之类的惊险故事。这就好比长江边上的年轻人，会有“拼死吃河豚”的冲动…… 像我这样的外地人，客居云南仅仅一年的时限，面对云南的各种稀奇古怪的美食，真是会着急上火，恨不得多长几张嘴巴，一天安排四五顿饭，才有可能吃遍云南的特产。不过，人到中年，知道了保养身体的重要性，就只好打消了贪吃的念头，甘愿浅“尝”辄止。 再说，今夏的一个晚上，受著名旅游文化学者明先生之邀，当我随他走进昆明呈贡的一户院落，眼前的一幕让我惊呆了：餐桌上一大堆刚做好的浠水包面，厨房里还飘出一阵阵炖土鸡的浓香。不一会儿，一桌好菜端上来，尤其是两大碗正宗的浠水鱼圆子，让我简直不敢相信自己的眼睛，感动得泪花立马要奔涌了…… 酱香型的好酒，满满地斟上。就着家乡风味的好伙食，几个浠水出生的男人围坐一席，愉快地说着地道的巴河方言。碰杯有声，一仰脖子，干了！几轮“干杯”下去，摇一摇酒瓶子，倒上最后的“发财酒”，是不是再开一瓶吧？不了，不了，还是要留着“不打站”的舌头，好好品尝家乡的包面吧。 男人们说着酒话的间隙， 勤劳的主妇就端上了热气腾腾的土鸡汤包面，每人面前堆了一大碗。是先喝鸡汤？还是先吃包面？面对美食，母亲说我总是一副很怕人的“慌相”。就像是见到了久违的朋友，是先紧紧地握手好呢，还是索性扑过去拥抱来得更妥帖呢？ 酒足饭饱，要离开了。明教授说，还有礼物送我。打开一个布口袋，是回赠我的书：由他领衔撰写的4本著作：《土著知识旅游研究》《佤族文化旅游产品开发研究》《边疆山区旅游与交通空间结构演变及效应研究》《边疆高原山区旅游循环经济的发展战略及对策研究》，而且都是签名本，我如获至宝。对我这样常年读书的“瘾君子”而言，精神食粮一天也不能缺，缺了就是虚度年华…… 昆明这个夏天，有太多的美好时刻值得记录。但是，偏偏这一桌精心烹制的家乡宴，无疑会让我记得更牢靠，如此贴心地温暖着我漂泊的愁绪…… 此时，窗外，明月当空。且以这样简单的文字，安静地迎接九月吧。 |
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