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来自: 新用户30785771 > 《卤味篇》
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正宗川卤现捞卤菜秘制配方
正宗川卤现捞卤菜秘制配方。
看到这个四川卤味就不信你不流口水!
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卤鸡头配方与做法
卤鸡头配方与做法。w" a3 S效果:鸡头必须保证从皮到骨都可以咬烂,骨头也是酥烂,而且要味道充足才能保持卤鸡头的本色!我在卤菜里可以说从来就没有用过硝盐。硝盐的作用是很好,但是我是做教学...
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卤菜的起源与发展_萱萱卤菜最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀(公元前221年)到明代的历史阶段,大约经历了千余年的时间。这样就促进了川式卤菜的进一步发展。由于记载的药料中有些即能防病、治病、又...
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卤菜所用的香料分类总结(附家庭川卤配方)你们要的麻辣卤水配方:
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老汉川卤绝活儿,极品卤菜供不应求!红卤、盐焗、五香、泡椒、酱香....卤菜分很多种,最受欢迎的当属红卤。今天就给大家介绍一位能做出...
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