 （??听张景明教授在央视谈《老话里的养生智慧》） 小时候， 夏天经常拉肚子， 奶奶去田野里采了一种草把我治好了， 后来才知道它叫马齿苋。 不禁感叹，这山野路旁的草， 随手一抓都是治病的良药。 民间有句老话讲： “田间至宝马齿苋，吃了全年无病害。” 这句话是夸大其词， 还是暗含智慧和道理？ 一连几天， 杏林明师张景明教授正本清源， 为我们合理辨别了一些老话背后的养生智慧。 今天，继续跟着张教授追根溯源， 去探寻这句老话到底有几分道理？ 又该如何令马齿苋的功效最大化发挥？ 主讲专家：张景明教授 来揭晓答案 。。。  · 田间至宝马齿苋，吃了全年无病害 · 马齿苋是一味食材，也是一味药， 又名长寿菜、马踏菜。 夏天时，只要在乡间行走，仔细观察， 兴许都能找到它的身影。 夏秋采收， 新鲜的马齿苋口味偏酸。 《辞海》中“马齿苋”条目写道： “中医学上以全草入药， 功能清热、解毒、消肿， 主治痢疾、疮疡等症。” 《本草纲目》描述马齿苋， “散血消肿，解毒通淋。” 《开宝本草》中说马齿苋 “治痈疮、杀诸虫。” 中国人使用马齿苋治疗疾病、当食材的历史， 可追溯到1300年前。 但这并不意味着吃了马齿苋， 可保“全年无病害”哦， 有一点点言过其实， 不是啥病都能治， 多用于治疗夏季痢疾。 。。。  · 治疗痢疾 · 任何季节生长的时令食蔬， 一定和这个季节的邪气、 当季对应的脏腑息息相关。 夏秋季节湿热之气较重， 湿热之邪侵犯人体， 很容易导致胃肠道出现一系列的疾病， 比如说痢疾。 腹泻是大便质地清稀、 不成形、次数多， 痢疾除此之外还伴随着脓血。 马齿苋清热解毒、凉血止血、止痢疾。 。。。  · 马齿苋大米粥 · 《食疗本草》言： 本品能“煮粥止痢及疳痢。” 食材 马齿苋100克， 有机大米50克， 葱花、油、盐适量。 做法 将马齿苋去杂洗净后放沸水锅中焯一下， 捞出来后过一遍冷水，再用刀切碎。 将锅中油烧热，放入葱花煸香， 再放入马齿苋，炒至入味，出锅待用。 大米淘净后倒进锅里，加适量清水煮熟， 最后粥中加入炒好的马齿苋， 拌匀后即可食用。 功效 煮粥食用，清热解毒、止痢， 还能调养脾胃。 。。。  · 治疗皮肤问题 · 每到夏天， 人容易长脚气、身上起痱子、 长痤疮和湿疹。 食材 新鲜马齿苋使用30~60克， 或干马齿苋使用15~30克。 做法 将马齿苋捣汁或煮水后， 进行患处的局部清洗、浸泡、涂抹， 对于上述皮肤问题有很好的缓解效果。 一个田间的野草， 就是大自然给予我们的神奇礼物~
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