【原】南瓜花

    南瓜花花语是代表纯情，代表宽容与奉献的爱情。

      中午，回老妈家蹭饭，她开心地和我聊起了一道时令蔬菜一一南瓜花。老妈说台州台小丫讲健康栏目里说南瓜浑身都是宝，而南瓜花可以吃又可以作药。

      一听，我一愣，马上勾起了那段南瓜花的特別记忆。那是读初一时的一个早上，从乡下家里坐车来镇上上学，一大早乘的三轮卡在路上出了问题，我手和脚受了碰伤，左侧颈部划了很深的伤口。那晚伤口的血止不住，好心人送来一个土药方，在伤口上撤了一把南瓜花粉，很神奇的，我的伤口止愈的。所以想起小时候那段惊心动魂的经历，我的心中对南瓜花有特别的情愫。

     今年这个不一样的春天，我在乡下小院的菜园里撒了一把南瓜籽，没想到这样一粒粒种子抽出一个个嫩芽，然后一根根秧子几十米的延伸，一边开花一边结果。

      惊叹它旺盛的生命力，无需施肥浇水，无需灭虫除草，天为被地为床，就这样青枝绿叶郁郁满地。老妈又拿起剪刀剪了些南瓜花和南瓜叶，说是可以拿来烧菜吃。

      南瓜花就是南瓜藤上开的金黄色的花朵。我很怜惜的问：为什么把南瓜花剪了呢？因为一直以为每一朵花下面都会结瓜。今天才知道原来花也有公花和母花，公花就是“谎花”不受粉的花。撒谎是人类的行为，难道花朵也有语言吗？真是神奇！

      摘它用来做菜吃的南瓜花，那只是南瓜藤上开的公花，母花要用来结果，是绝对舍不得摘它的花来做菜的。原来花果蔬菜中也有如此学问。

      南瓜花作为美好的蔬菜，隔三差五老妈会剪点南瓜花淸炒。方法很简单，把南瓜花洗干净，弄点姜丝和葱花，放点油盐清炒即可。

【小知识】现代科学研究认为，南瓜花含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶类。花中所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能。花中还含大量胡萝卜素。