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听说，北方已经下雪了！本广东人羡慕一波之后，意识到除了广东好像蛮多地方都降温了。又到了感冒的多发时期，也不知道宝宝们有没有好好照顾自己呀~ 贴心的苏苏特意为大家准备了一个金桔椰蓉饯的方子，解馋又健康，不管你是在紧张地预防感冒，还是在经受鼻塞嗓子痛的折磨，它都能让我们舒服安心一点。  金桔的好处实在是太多了。消食化痰，生津利咽，还能增强宝宝们的抗寒能力，预防感冒，专治各种突如其来的换季不适。 熬煮金桔时，苏苏不建议用细砂糖代替冰糖，因为冰糖能够化痰清火，去肺热，而且配合金桔后，食疗效果会更棒！  如果想泡水喝，就不用撒椰蓉啦，直接放几片用开水冲泡，清新甘甜，还能保护嗓子呢。 做好后，宝宝们要记得装进无水无油的罐子里密封冷藏，这样可以保存三个月以上哦~ 金桔椰蓉饯  >>>制 作 时 间<<< 60分钟  >>>烹 饪 器 材<<< 煮锅 烤箱  >>>烹 饪 食 材<<< 金桔 300g 冰糖 80g / 盐 适量 清水 300g / 椰蓉 适量 >>>制 作 过 程<<< 1、金桔去蒂，放入碗内，加适量盐，用手不断揉搓，去除表面杂质后用水冲洗干净   2、每一个金桔都对半切开  3、再去除里面的籽  4、所有金桔都倒入锅内，加入冰糖  5、倒入水，大火煮开，再转中小火慢慢熬煮，中途要搅拌数次，以防粘锅。最后煮至汤汁基本收干，金桔变软，色泽更为清澈透明  6、煮好后倒入碗内，再一个个放入铺好油纸的烤盘内 7、放入预热好的烤箱，上下火100度烘烤20~25分钟 8、烤好后取出来撒上椰蓉 9、金桔椰蓉饯就做好啦！ 做好的金桔椰蓉饯黄澄澄的，远远看上去像一颗颗晶莹剔透的水果糖，在阳光下闪闪发亮！ 凑近一闻，金桔的清香萦绕鼻尖，一瞬间所有的疲惫都一扫而空。 拿起一颗放入口中，细细嚼，酸而不涩，甜而不腻，感受清新又可口的汁水缓缓滑入喉咙。椰蓉的点缀也为这道小零食增添了迷人的颗粒感，口感顿时就丰富起来了~ 以后感冒不舒服，想吃小零食的时候，这款金桔椰蓉饯就能当解馋小零食啦。 平时呢，它还可以列入宝宝们的追剧必备小零食清单。一口一个，酸甜又可口，唇齿留香，追剧体验一定up up~ Tips: 1.家里没有烤箱的，可以用微波炉中火叮至表皮变得有韧性。也可以直接煮好吃，口感会稍差点。 |
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