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芝麻,花生分别炒熟
花生去皮倒入破壁机,打到稍微有些颗粒状即可倒出,接着把炒熟的黑芝麻倒入破壁机打成粉状
打好的花生,芝麻倒入盆中,加入白糖,猪油搅拌均匀
下手揉成团把揉好的内馅分成10克一个,摆入盘中,放入冰箱冷冻一小时(到时候汤圆才好包)
接着准备400克糯米粉
开水中加入适量白糖搅拌均匀,倒入糯米粉中,搅拌均匀
揉成团,不沾手,不粘盆,光滑 即可
揉好的面皮,我分成了20克一个内馅冷冻室一小时后取出,冻硬后的内馅包的时候很方便按扁包入内馅,收口即可
汤圆快包好时,就可以准备一口锅烧开水煮汤圆了
水开下入汤圆,煮至汤圆全部浮起,关火
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好吃😋,甜而不腻,老公一下吃了七八个
来自: 书山取经 > 《我的图书馆》
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