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十三种必需营养元素对农作物的作用

 有用的植保知识 2021-03-01

当人体缺少或过度摄入某种营养元素时,人体健康会受到影响。那么当各种农作物遇到这种问题时,所面临的情况往往会更加严峻。如果农作物缺少或者过度摄入某种营养元素时,往往会对植株的生长和果实的发育有很大影响,最终会影响农产品的产量和品质。以下会对各类必需营养元素对作物生长发育的作用做出简要说明,希望对大家有所帮助。

一、  氮(N)

1、营养作用:氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分,在作物物质和能量代谢中起重要作用。其中在实际生产中最重要的一点是:氮是叶绿素的成分,使叶面增大并呈浓绿色,与光合作用有密切关系;促进细胞分裂与增长,使植株生长。

2、缺素:植株矮小、叶片小而薄、叶色浅绿发黄、老叶先出现症状。

3、过量:抗性降低、贪青晚熟。营养体徒长,叶面积增大,叶色浓绿,叶片下披;茎杆软弱,抗病虫、抗倒伏能力差;根系发育不良根短而少,早衰。

二、磷(P)

1、营养作用:在遗传变异中具有重要的功能;参与碳水化合物的代谢和运输;提高抗逆能力;促进植物的发育,促进花芽分化和缩短花芽分化的时间,促进作物提早开花,提前成熟

2、缺素:茎叶暗绿色或紫红色,生育期延迟。

3、过量:茎叶生长受到抑制,引起植株早衰;叶片肥厚而密集,花芽过早发育;阻碍硅的吸收,水稻易生“稻瘟病”;磷素过多引发的症状,常以缺锌、缺铁、缺镁等失绿症表现出来。

、钾(K)

1、营养作用:酶的活化剂。促进蛋白质与糖的合成,并能促进糖类向贮藏器官运输,促进光合作用。提高抗逆性;钾常被认为是“品质元素”:促进果实着色,提高果实中糖、维生素含量,改善糖酸比,提升果实风味。

2、缺素:先从老叶的尖端和边缘开始发黄,并渐次枯萎,叶面出现小斑点,进而干枯或呈焦枯状,最后叶脉之间的叶肉也干枯,并在叶面出现褐色斑点和斑块,生长缓慢,但由于叶中部生长仍较快,所以整个叶子会形成杯状弯曲,或发生皱缩

3、过量:一般不会出现钾过剩,钾过剩主要是过量施用钾肥所致。钾过量阻碍植株对镁、锰、锌的吸收而出现缺镁、缺锰、缺锌症状。

四、  钙(Ca)

1、营养作用:稳定细胞膜结构,调节膜的渗透性,维持细胞膜的功能;在作物体内以果胶酸钙的形态存在,增强细胞间的粘结作用,是细胞分裂所必需的成分;能中和作物代谢过程中形成的有机酸,有利于作物的正常代谢;降低果实的呼吸作用,增加果实硬度,提高耐贮藏性。

2、缺素:植株生长受阻,节间缩短,植株矮小;植株顶芽、侧芽、根尖等分生组织容易腐烂死亡,幼叶叶尖弯钩状,导致辣椒腐烂变黑、西瓜开裂、苹果苦痘病等

3、过量:钙素过多时土壤易呈中性或碱性,引起铁、锌、锰等微量元素缺乏。

五、  镁(Mg)

1、营养作用:是叶绿素的组成成分,缺镁时,叶绿素不能形成,光合作用无法进行:镁是多种酶的活化剂,能加速酶促反应,能促进糖类的转化及其代谢过程,对碳水化合物的代谢、作物体内的呼吸作用均有重要作用;镁能促进脂肪和蛋白质的合成,促进维生素A和C的形成,提高蔬菜和果品的品质。

2、缺素:一般是老叶叶脉间失绿,清晰网状脉络,还会出现褐色或紫红色斑点或条纹,症状先在老叶、特别是老叶尖先出现。植株矮小,生长缓慢;果实小或不能发育。

六、  硫(S)

1、营养作用:促进氮的吸收,对呼吸有重要作用

2、缺素:新叶黄化,失绿均一,叶脉先失绿

3、硫素过多:在通气不良的水田,可发生水稻根系中毒、发黑。

七、  铜(Cu)

1、营养作用:作物体内多种氧化酶的组成成分,在催化氧化还原反应方面起着重要作用;是叶绿体蛋白-质体蓝素的组成分,参与植物的光合作用;参与蛋白质和碳水化合物合成。

2、缺素:典型症状是禾谷类作物分蘖增多,植株丛生,叶尖发白,叶片卷曲或扭曲,不能结实,称之为“白瘟病”。果树缺铜,叶片失绿,顶梢枯死,果实小,果肉变硬,称之为“顶枯病”。

八、  铁(Fe)

1、营养作用:叶绿素的成分,对呼吸和代谢有重要作用

2、缺素: 新叶脉间失绿,后整片叶淡黄或发白

九、  锰(Mn)

1、营养作用:锰是维持叶绿体结构必需的营养元素,能促进作物的光合作用;催化许多呼吸酶活性,参与呼吸作用;参与硝酸还原过程;促进种子萌发及幼苗早期生长,还能促进多种作物花粉管伸长

2、缺素:叶脉间失绿,有细小棕色斑点

十、  锌(Zn)

1、营养作用:参与生长素(吲哚乙酸)的合成,吲哚乙酸对分生组织的生长起重要作用;是植物体内多种酶的组成成分,氧化还原过程和蛋白质合成中起作用;增强作物的耐寒性、耐热性、耐旱性、抗盐性;促进作物生长发育,改变籽实与茎秆的比例,增加作物的经济产量,提高作物品质

2、缺素:叶脉间失绿,小叶簇生,籽粒产量下降

3、锌中毒的症状:植株幼嫩部分或顶端失绿,呈淡绿或灰白色,叶尖有水浸状小点;茎、叶柄、叶片的下表面出现红紫色或红褐色斑点;根系生长受阻。

一、钼(MO)

1、 营养作用:  是固氮酶中铁钼蛋白的重要组成成分,在生物固氮中具有重要作用;是硝酸还原酶的组成成分,参与硝酸还原过程;参与磷酸代谢,促进无机磷向有机磷转化;促进植物体内维生素C的合成;增强植物抵抗病毒病的能力,如:使烟草对花叶病具有免疫性,使患有萎缩病的桑树恢复健康。

2、缺素:缺钼往往先在中部和较老叶片上呈现黄绿色;叶片边缘枯焦卷曲成环状、杯状,叶子变小,叶面带有坏死斑点(由于硝酸盐积累所致)。作物不同症状也不同:十字花科作物缺钼,叶层不能形成,叶子几乎丧失叶肉,只有叶肋,称之为“尾鞭病”;棉花缺钼,枝尖叶脉失绿,蕾铃脱落严重;小麦缺钼,叶片失绿,灌浆差,成熟晚,籽粒秕;柑橘缺钼,叶脉间失绿变黄或出现黄斑,叶缘卷曲、萎蔫枯死,称为柑橘“黄斑病”。

硼(B)

1、营养作用:加强作物的光合作用,促进光合产物的正常运转,改善各个器官的营养物质供应;加速花的发育,增加花粉数量,促进花粉粒的萌发和花粉管的生长,有利于受精和种子的形成;促进植物分生组织细胞的分化过程,影响细胞分裂和伸长;提高作物的抗旱、抗寒能力

2、缺素:根以及其他生长点停止生长,果实开裂,开花不坐果,茎秆及木质根的芯变黑。

3、硼中毒的症状:硼在植物体内随蒸腾流移动,水分蒸腾散失时,硼浓集在叶液中,高浓度硼积累的部位出现失绿、焦枯、坏死症状。叶缘最易集积,所以硼中毒最常见的症状之一是作物叶缘出现规则的黄边;老叶中硼积累比新叶多,症状也以老叶严重。

氯(CL)

1、营养作用:参与光合作用,调节气孔运动,促进根伸长。参与光合作用中水裂解,促进氧气释放,有利于碳水化合物的合成和转化。促进细胞分裂。

2、缺氯症状:叶子、叶尖干枯、黄化、坏死;根系生长慢,根尖粗。

3、氯过剩症状:烧根、死苗,忌氯作物如辣椒、大白菜、马铃薯、莴苣、油菜、烟草、甘薯等时要避免氯元素的使用。

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