春天,我家吃饺子最爱这馅,鲜嫩多汁,镇静安神,消除春天小烦躁。春天是春暖花开的季节,可供我们选择的食物也越来越多,但是由于之前屯的东西有点多,剩下了好多,小编家里还有冬天冰箱里剩下的春笋,亲戚从老家寄来的海参,和今天刚买的芹菜,一时不知道该怎么搭配,于是老公说不如将这三种食物做馅,包饺子吃。芹菜馅的饺子别有一番风味,个人认为比韭菜馅还要好吃,而且芹菜还具有镇静安神的作用,春天容易烦躁的你不如多吃些芹菜,快来看看这种馅的饺子是怎么做的吧! ![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2021/03/0208/216653107_2_20210302082254380) 冬笋 100克、芹菜 200克、海参 50克、猪肉 100克、精盐 适量、料酒 适量![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2021/03/0208/216653107_3_20210302082254552)
![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2021/03/0208/216653107_4_20210302082254692)
![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2021/03/0208/216653107_5_20210302082254864)
![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2021/03/0208/216653107_6_2021030208225552)
![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2021/03/0208/216653107_7_20210302082255230)
![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2021/03/0208/216653107_8_20210302082255380)
![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2021/03/0208/216653107_9_20210302082255536) 如何挑选新鲜的芹菜呢?1、看芹菜的根部颜色:新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主,颜色很饱满。在挑选的时候,根部要以干净,颜色翠绿,无斑点为主要挑选对象。2、看芹菜叶:通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。3、看芹菜粗细:芹菜的茎有些比较粗,而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎,所以挑选茎比较均匀,肉质较厚的就可以了。
|