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被疫情压制了大半年之后，今年的“中秋国庆”双节弥漫了年的味道，“回家”成为这个国庆最热的去向。随之火爆的还有以茅台为代表的高端白酒行情，中秋前茅台市场价一路上涨，终端市场不断传出3000元/瓶的消息。另外，其它高端白酒在7月份之后不断传出涨价声音，五粮液将第八代经典五粮液的终端建议零售价从1199元/瓶上调为1399元/瓶，同样在7月涨价的还有泸州老窖，其将国窖1573的建议零售价上调为1399元/瓶，9月10日起，52度国窖1573经典装结算价再上调40元/瓶，38度国窖1573经典装结算价上调30元/瓶。此外，9月17日，郎酒在其官方微信公众号上宣布，青花郎建议零售价调整为1499元/瓶；洋河梦之蓝M3产品供价也提升20元/瓶。注意，这是在全球经济遭到新冠疫情重创的2020年，这也是“三公”消费严重紧缩的第八个年头，是什么样的动力让高端白酒价格如此疯狂的上涨呢？答案只有一个：消费升级！ 
这是中国在由发展中国家向中等发达国家迈进的新旧动能转换过程中，最近几年的一个热词。消费升级，是消费能力、消费心态，甚至是消费人群的变化所导致的，它集中在吃喝玩乐、文娱消费等传统领域，跟互联网没有太大的关系。富人阶层不需要升级，因为本来消费层次就高；工薪阶层没有钱升级（他们消费依然重视性价比和基本功能），那么消费升级主要就是指——中产阶级，主要是指具有一定财富积累有房有车的85后和无财富累积无房无车但收入正在进入快速增长期的90后。在由发展中国家向中等发达国家迈进的过程中，“拜物教气质”是所有国家中产阶级消费升级阶段典型的外在表现，“上层社会准入妄想症”是所有国家中产阶级消费升级阶段典型的内在心理，“大国自信”是中国中产阶级消费升级阶段国货潮流行的根本原因。今年下半年开始，以茅台、五粮液为代表的国产高端白酒的集体涨价，是中国中产阶级在消费升级阶段”拜物教气质“、”上层社会准入妄想症“和”大国自信“的集中体现。过去无小众，过去的小众，是销量较少的大众；未来无大众，未来的大众，是跨界流行的小众。中国在由发展中国家向中等发达国家迈进的过程中，阶层分化日趋明朗，消费分层逐渐显现，消费升级正在各个阶层的各类消费需求内暗流涌动，简单来说，消费升级有4大特征：
在中国，消费升级已经经历了三个阶段。第一个阶段是从1978年开始到80年代末，我把它称之为生活必需品的消费升级；从90年代初到21世纪，我们形成了第二次升级，就是小康的消费升级；从2000年到2015年，我们进入了第三个消费升级，就是品质消费升级。从2015年开始到未来十年，我们将进入个性化消费升级，也就是说，消费者会越来越多地参与到上游和原创设计产品的消费中来，小众的消费群体会越来越受到关注。每一次消费升级，都是各行各业的企业重新定义市场并换道超车的机会。如果说弯道超车需要靠企业优秀的管理能力才能胜出的话，那么，换道超车简直就是所有企业的市场红利。本轮消费升级有哪些改变呢？首先，消费结构发生了改变，由生存式的消费占主导转为发展型消费占主导；其次，消费需求也发生了变化，从满足基本生理到追求品质的更多情感化诉求；第三，消费渠道也发生了变化，从原来的线下消费为主到线上消费越来越受欢迎，然后再从线上即时消费到线下的体验消费，形成了全渠道的在线化消费；第四，消费理念也发生了很大的变化，从过去的节俭型、炫耀型、盲从式消费，变成了追求个性化、绿色健康、便捷高效的消费，并且更注重体验式的消费。新的消费驱动力让第三产业快速增加，为社会消费增强了有利的、良好的、宏观的消费环境；而互联网重塑了消费链，改变了我们的消费习惯；城镇化的消费水平和居民收入水平持续升高，为新的消费打下了坚实基础。当下，数字化场景开始广泛应用，为新消费搭建了高效的体验场景，加速了商品、消费场景和消费体验的数字化进程，在数字化的时代里，中国迎接了新一波的消费升级大浪潮。从原来的生存式消费到发展式消费，又从金钱为主的消费形成了以时间为主的消费，最后演变为从价格至上到价值至上的消费观念转变。通过消费升级现象，我们看到了三个事情：品牌在升级，渠道在升级，品类在升级。所以，所有的品类都被新消费重新定义，所有的渠道都被数字化重构，所有的品牌都站在了同一个起跑线上，所有的行业都值得重新做一遍。
在消费升级浪潮下，茅台葡萄酒在2018年的“提品质、调结构、强基础”和2019年的“树品牌、定模式、建机制”的战略牵引下，主要干了三件事：一是以“壮士断腕”的决心，着力调整产品结构；二是逐步形成并发扬了茅台葡萄酒的品牌文化；三是以市场和消费者为导向，“以客户为中心”，建立合作共赢的营销模式。顺利实现了三大蜕变。第一是大品牌引领信任消费新趋势下，尤其是在茅台品牌大势能之下，茅台葡萄酒以集团重要板块之一的优势，将茅台深厚的文化底蕴和对中国葡萄酒文化的传承发扬融汇贯通，实现了品牌之变。第二是以“全球选、茅台酿、庄园藏”为理念，极大降低了消费者选择成本，满足了消费者最关注需求，以消费者为导向，以极致性价比为出发点，打造了国人喜爱的葡萄酒大单品，真正给消费者实惠，实现了品质之变。第三是遵循“洞察市场，多方受益”原则，聚焦大单品、打造长三角核心市场，同时快速反应、精准施策、成功打赢疫情期间发展攻坚战此外还着手补齐短板、完善制度，实现了营销之变。未来3--5年，茅台葡萄酒的目标是成为行业龙头，推进企业主板上市，让茅台葡萄酒的参与者、助力者、奋斗者都能收获奋斗成果，共享发展红利。基于此，茅台葡萄酒公司党委书记、董事长司徒军透露，作为“十三五”收官之年和疫情冲击之年，茅台葡萄酒2020年的经营方针是“补短板、强机制、拓市场”，并以此制定了4件重要工作事项：第一继续调结构，提品质，使茅台葡萄酒品质与茅台品牌属性相一致；第二继续提升势能，扩大影响力，不仅仅追求成为一款好酒，更要成为一种高品位生活；第三在守好原有阵地的基础上，向江苏、浙江、福建等葡萄酒主战场转移阵地，保障拓一个市场服务好一个市场；第四扩队伍，选派精兵强将充实市场一线，不断吸引优秀人才加入队伍。
用户的注意力在什么地方，品牌的影响力就应该在什么地方。面对用户在线化的生活方式，对于所有企业而言，数字化，别无选择，数字化，唯一选择；只有全方位的数字化，才能让企业全方位立体连接用户，才能成为影响用户进而成就客户的品牌。茅台葡萄酒深知，任何企业，如果今天不变革，十年以后可能就是数字脱贫的对象；数字化已经成为这个社会势不可当的一次变革，疫情没有改变这个趋势，反而加速这个趋势。未来的数字化最大的受益者不是互联网企业，而是用互联网改造自己的企业。未来真正的机会是那些用新技术和互联网技术改变自己的传统行业，而不是互联网和技术本身；今天大批的企业、大量的行业还很传统，还没有从数字化当中受益，越是距离技术远的行业、越是没有被技术改造的行业机会越大。红酒行业的营销数字化方兴未艾，茅台葡萄酒的封桶大典是红酒行业的创新营销模式，是基于营销数字化的”以用户为中心“的新营销典范，他们是怎么做的？效果如何？未来的可持续发展战略在哪里？10月11日，济南秋糖会期间，第二届中国酒业营销数字化高峰论坛，让我们共同聆听茅台葡萄酒总经理范雪梅女士的真知灼见吧！千人云集，中国酒业营销圈的盛会，一起来，更精彩！！！
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