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不知不觉又是一年春将至，广东地区温度回升，巨峰葡萄也快到了破眠发芽的时候。由于南方冬季温度较高,往往满足不了巨峰休眠所需的低温要求,经常会出现萌芽不整齐、萌芽率不高的现象，严重时还会导致花穗孕育不良，结果枝形成少，造成产量很低。因此，催芽破眠逐渐成为了葡萄栽植中一项重要的技术。经过成功催芽的巨峰不仅萌芽整齐，便于管理，发芽率增高，还能够避开葡萄成熟高峰期，提早上市，提高我们的经济收益。今天我就来给大家讲一讲巨峰催芽的操作方法和一些注意要点。  一、施用药剂催芽1.药剂选择： 前些年大多使用石灰氮来催芽，但事实上它的毒性较大，且效果不太稳定。相较而言，近年来新出现的单氰胺的不仅污染程度非常低，对人畜无害，而且使用方便，用原液兑水稀释即可使用，更加稳定而安全。因此推荐大家选用单氰胺作为破眠剂。 2.使用方法: 在巨峰正常萌芽时间前20天左右进行，注意如果此时气温较低应等待升温后1-2天再进行。涂抹法和喷施法均可，涂抹法使用海绵球将稀释后的单氰胺液均匀涂抹于除修剪后的剪口芽以外的所有芽上即可；而种植面积较大的农友们也可以采用喷施法，将稀释后的药剂置于喷壶中均匀喷在芽上即可。 3.稀释倍数：药剂浓度对催芽效果是非常重要的，低了起不到作用，高了则容易造成烧苗。现在市面上出售的大多是50%的单氰胺溶液，对于巨峰来说，将50%的单氰胺溶液稀释25倍，催芽的效果最好且不会产生药害。 4.注意事项：催芽期间要保证空气湿度控制在90%以上，如果此阶段空气相对湿度过低，枝芽过干，就会导致萌芽推迟，甚至出现枯芽。湿度不足时最好通过喷水的方式来补足，避免浇水，浇水影响地温，会影响萌芽。另外，每个芽涂抹1次即可，若反复涂抹花芽易受药害。  二、施用催芽肥保证养分1.肥料选择：催芽肥的使用主要是为了供应葡萄新梢生长和开花坐果期的养分，保证花芽分化和新梢生长。因此需以氮、磷、钾复合肥为主，配施尿素。腐熟饼肥、腐熟人粪尿、沼气液肥也可以在此期施用。 2.使用方法：施肥期在萌芽前10-15天，既可单独施用，也可交替施用。在植株30-50厘米以外开深15-30厘米的浅沟或穴，施入化肥后立即覆土。 3.施肥用量：尿素20-30斤/亩；平衡或高氮复合肥40斤/亩；镁肥（颗粒状一水硫酸镁）30-50斤/亩；如果上一年有缺硼症状，可以再施入适量硼肥。需注意不要过多施用氮肥，氮素营养过多会导致蔓叶徒长，落花落果加重。  三、催芽期的田间管理1.温度：升温催芽期间，升温不能过急。如果升温过高、过急，将促使枝蔓过早发芽，而地温还没上来，根系不能正常活动，将使葡萄地上部与地下部生长不协调，发芽不整顿秩序齐，果穗发育不良。开始升温催芽后的第一周内白天温度控制在15-20℃，夜间温度控制在5-7℃，第二周内白天温度控制在18-22℃，夜间温度控制在6-8℃。第三周可再适度升温 2.湿度：催芽开始后，湿度需保持在至少80%以上，白天随气温升高，空气相对湿度常常下降，这时可利用喷雾器等工具往葡萄枝蔓上喷水并关闭棚室通风口，造成人为的潮湿条件，促芽早萌发。 3.病害：萌芽前1周，当气温达到15℃以上时，最好进行一次彻底清园，以杀灭各种越冬病虫源。另外，催芽期间可向枝条上喷施石硫合剂,以杀死葡萄植株上的病菌,预防病害发生。  |
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