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葡萄春季管理是指葡萄芽萌动到开花这一阶段的管理。该阶段树体萌芽，各器官均开始加速生长，花芽内花器开始分化，根系营养、水分大量向上运输，而各种土壤微生物活动旺盛，病虫害开始入侵，同时晚霜、低温频发。这阶段如果管理不当，会严重影响当年葡萄产量和品质以及下一年的生长和结果。 葡萄上的病菌和虫卵一般在老皮下越冬，3年生以上大树要剥除老皮，减少越冬病虫，让树皮裸露在阳光下，有利于紫外线消灭病虫，撕掉的树皮要集中销毁。老翘皮被扒掉后要及时喷施一次清园药剂如石硫合剂等。为提早上市，使萌芽整齐，可采用化学药剂打破休眠。常用的破眠剂有石灰氮、单氰胺等，一般多采用单氰胺。单氰胺用10～20倍液，石灰氮用7～10倍澄清液。涂芽在发芽前20～30天进行。除药剂点芽打破休眠外，还有刻芽促萌、主干环剥等措施。为避免漏点、重点，可在稀释液中加入30～40倍胭脂红。晴天点芽，点芽前浇透水，保证葡萄萌芽有足够的水分供应。 日平均气温稳定在10℃以上时及时将葡萄防寒土撤除，在上架之前甩条，把枝条平放在地上，减少枝条的顶端优势，增加萌芽率。甩条后可以把葡萄枝蔓上架，沿去年的长势和倾斜度绑蔓上架，注意保护好枝蔓，动作要轻，防止折断损伤老蔓，特别要保护好芽体。注意将地整成外低内高的畦面，以防根系积水。 芽眼膨大时施催芽肥。葡萄萌芽期也是花芽继续分化时期，这个阶段的新梢生长速度快，需要根系不断提供充足的养分，此期施肥以速效肥为主，每亩施复合肥15公斤、硼砂10公斤左右，在根基周围挖深20厘米、宽30厘米的施肥沟，把肥料和土壤混合均匀埋入沟里。结合施肥灌水，雨水多时或冬天雨雪多，土壤相对湿度60%以上的果园可不浇或少浇。 葡萄抹芽和定梢主要是对树体营养进行调节，冬季进行冬剪的果园，次年春季应在冬剪的基础上把留枝量再做一次调整。如果一条结果母枝上有多个芽萌发，可以让主蔓每隔20厘米留一个芽，每个结果母枝约留3条新梢，其余在基部抹去。葡萄新梢开花前在花穗以上留5片叶摘心，无花的梢留8片叶摘心。摘心以后的副梢留2片叶摘心，以后重复对1片叶摘心。新梢长30～40厘米时将其绑在葡萄架上。 葡萄芽眼上有2～3张叶片后喷施叶面肥，提升树体营养，增强抗逆能力。同时在各生长期补充葡萄生长发育所需营养元素。萌芽后各器官均开始生长，注意补充铁肥，预防黄化病发生。 葡萄开花期(初花和盛花期)要喷施2次硼肥，以提高坐果率。葡萄盛花和坐果后要及早喷施锌肥，防止大小粒的发生。葡萄对钙肥的需求量较大，在幼果期必须喷施2～3次钙肥。 葡萄萌发3～5叶时开始防病，每隔7～10天喷药一次，尤其是雨后要加强喷药保护，并注意中耕除草。此期主要病害有葡萄黑痘病、灰霉病、霜霉病等，害虫有蓟马、绿盲蝽等。防治病虫害适用药有酮·霜脲氰、嘧菌酯、烯酰吗啉、腈菌唑、多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、氯氰菊酯、阿维菌素等。 |
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