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一种食物,比米、面、肉更易胖,99%的人减肥失败都是因为它!

 营养师轻妞 2021-03-03

中国有一句古话叫做“成大事者不拘小节”,这句话看似有道理,但在减肥上却绝对行不通!

减肥,其实就是无数细节的集合,一旦某一个细节没做好,减肥就会功败垂成,如果不能斤斤计较,看上去吃的不多,实际摄入的热量却很高。

其中,最容易出现的问题就是调料,一份看似低卡的沙拉,因为沙拉酱的存在,热量能提高一倍,甚至更多,这样的食物吃多了,你以为是在减肥,实际上却在增肥!

今天,轻妞就来和大家一起扒一扒,减肥中,哪些调料一定要少吃,哪些调料可以放心吃

高热量调理料雷区

01


沙拉酱

我们平时吃的沙拉,看上去都很低脂健康,蔬菜居多,而且烹饪上几乎没有什么油水。

但是,加入了沙拉酱的沙拉,热量真的一点都不低。大部分沙拉酱的脂肪含量都高达70%,一旦你再多挤一点,热量就更高了!

很多人总觉得,沙拉酱热量高,我少放点,但是一份核桃大小的沙拉酱的热量就能达到150-200大卡,就这样,肥肉也一点点的随着沙拉酱长在了你身上!

02


老干妈油辣椒酱

江湖上一直流传着,颖儿一天一粒老干妈减肥的方法,这绝对不代表老干妈能减肥!

事实上,颖儿当初减肥之所以吃老干妈,是因为天天水煮菜嘴巴里没味,吃一粒老干妈不至于让减肥那么难坚持!

而你呢?一次恨不得放2勺,而100克的老干妈热量高达870大卡,小小一勺热量直接破百,再加上老干妈中钠含量也很高,会降低新陈代谢速度、阻碍血液循环、造成水肿,就更容易胖了!

03


咖喱酱

咖喱本身是有助于脂肪燃烧的,但是这不代表咖喱酱也可以,和辣椒能帮助减肥,辣椒油只能增肥是一个道理。

这种调料,和任何食物都能百搭,而且超级下饭,本身就含有很高的热量,再加上多吃的米饭,两只叠加热量惊人!

04


耗油

美食界有一句话叫做:“美食之大,大不过一锅火锅;酱料之鲜,盖不过一勺蚝油”。

作为最被推崇的一种调料,耗油味道鲜美,烹饪出的食物光鲜好看,但是这背后却隐藏着高热量,如果你做饭为了图省事,或者追求色彩,一勺耗油下过,上称的时候就哭吧

05


花生酱

看到这个名字,你就应该想到高脂肪,毕竟花生本身就是制造食用油的最要原料。

每100克花生酱含有600大卡的热量,属于典型的高脂肪、高碳水、高钠、高热量食物。

虽然花生酱的营养价值很高,作为调味品也很好吃,但是为了身材考虑,还是能少吃就少吃吧。

06


番茄酱

番茄酱总给人一种比较清爽的感觉,好像它真的是纯番茄制造的一样!

事实上,市场上售卖的番茄酱,经过了多重加工,高糖、高盐,再加上各种添加剂,热量一点都不低

有些小仙女儿,喜欢用薯条蘸番茄酱吃,高油、高碳水的薯条,遇上高糖、高盐的番茄酱,你不胖谁胖?

07


芥末酱

看上去清新的芥末酱,绝对是酱料界的绿茶婊,你以为它很低卡,事实上热量一点都不低。

其实,芥末酱热量虽不算低,也还在接受之内,但是这东西却会增进食欲,越吃越想吃,根本就停不下来,不小心就吃了过多的热量!

08


酱油

一份看似寡淡无味的食物,放上去一勺酱油,立马就能变得色香味俱全。

酱油看似热量不高,但是钠含量却很高,以最常见的老抽为例,每1g老抽中就含有57毫克的钠,摄入过多的钠,不仅会导致水肿,还会引起脂肪堆积。

如果,你是一个经常水肿的女生,家里的酱油就要换一换了,相对更友好的薄盐酱油你值得拥有!

酱油含盐量:薄盐酱油>海鲜酱油、生抽>老抽

09


如果说,其他调理对于烹饪可有可无,那盐绝对是必不可少的,但是吃盐多了,也会发胖啊!

有研究证明:高盐饮食能促进胰岛素分泌,胰岛素水平升高就会刺激身体储存更多的脂肪。

除了会引起肥胖,高盐饮食还会引发高血压、心脑血管疾病的出现。

所以,建议大家每天食盐的摄入量保持在6克以内,其中也包括其他调味品或者零食中添加的盐




减肥人士必看调料红榜

01


每100克醋,只含有31大卡的热量,绝对是减肥必备调味品。

除了低热量,醋还能促进胃液分泌,帮助消化食物,同时也能抑制食欲,稳定餐后血糖水平,进而减少饮食量

02


黑胡椒粉

100克黑胡椒的热量有67大卡,看上去好像不太低,但是别忘了,你一顿饭一般也只用2克就够了。

当然,这里说的黑胡椒是黑胡椒粉,不是加入了各种油脂的黑胡椒酱。

03


辣椒粉

刚才我们说,减肥不能吃辣椒酱,但是你可以吃辣椒粉啊!同样口感火辣,但是热量至少降低一半。

美国曾有一项研究表明:如果在一餐中多放半勺辣椒粉,在下一餐的时候,就能减少品滚60大卡的热量摄入,而且能抑制对油腻食物的渴望。




虽然,我们总结了那么多可以吃的或者不可以吃的调料,但是生活中的调料千千万,除了上面提到的这些,其他调料什么能吃,什么不能吃呢?

不用纠结这个问题,遇到其他的调料,4个小tips,告诉你这款调料能不能吃!

1、越天然越好。辣椒粉和辣椒酱就是很好的例子,天然的食材本身热量不高,但是经过深加工了之后,热量就会飙升。

2、选酱料不如选粉。同样以辣椒粉和辣椒酱为例,辣椒粉就比辣椒酱更适合减肥。

3、学会看营养成分。在购买调料的时候,预估自己一天的用量,然后通过营养成分表计算出热量、钠含量,热量越低、钠含量越低就越值得买。

4、少吃才是关键。就像颖儿一样,老干妈虽然热量高,但是一天只吃一粒,对于影响的减肥也不大。减肥期间没有完全不能吃的食物,只有千万不要多吃的食物!

减肥,其实很简单,从细节出发,一点点优化生活中的点点滴滴,你就能在2021年,狂瘦20斤!

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