【原】1小勺胜过2个鸡蛋，很多人不知道的食材，让孩子比同龄人抵抗力更好！

文/笨笨团子妈       

  个人微信号：fushi1025

先听我念叨几句呀：

现在微信推送不按发布时间顺序了。好害怕淹没在你的茫茫订阅号列表中，然后就走散了……

记得把“笨笨团子的宝宝辅食”设为星标，每次看完文章点亮文末右下方的“在看”，这样我们才好每天早上10:00按时见面哦！

对了，好多小伙伴都找不到小程序入口。大家可点击下图进入，我将往期食谱按月龄，功能等做了分类。爱你们！

总想着能不能让普通的面食，能做得更营养点，大家不如像我这样，在面团里加入一些鹰嘴豆粉或者小米粉等等，营养价值是直线上升哦

鹰嘴豆也叫作鸡心豆，每100g鹰嘴豆里，含铁47mg，比其它豆类高了90%，含钙350mg，远远超过其他豆类，几乎是牛奶的两倍多。1小勺胜过你个鸡蛋

除了牛奶，其实鹰嘴豆也是宝宝补钙的优质选择之一，绝对是名副其实的“豆中之王”，普普通通的小蒸包，我只在里面加入了一些果酱来做馅，就足够好吃了！

做好一次可以连吃一周，只要密封好扔到冰箱冷冻即可，什么时候吃再拿出来热一下，简直不要太方便。

—百香果金桔酱包—

食    材

普通面粉：90克

鹰嘴豆粉：10克

百香果金桔酱：50克（可换其它果酱）

酵母：1克

参考月龄：12个月以上

难易程度：简单

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

在普通面粉中加入鹰嘴豆粉，酵母，

*鹰嘴豆粉的加入，能让营养更丰富，食谱我也准备好了，点击查看

— 2 —

再加入55克清水，边倒边将食材搅拌成絮状。

*注意！如果你们想做个七彩包，完全可以换成55g的胡萝卜汁、菠菜汁等等，各种颜色随你挑呀。

*面粉和酵母的比例是100:1，一定要用电子秤称量下！克数保证精准了，你就成功一半了。

— 3 —

接着将面絮用手掌的力量，揉成光滑的面团。面团盖上保鲜膜，在温暖的地方，发酵为原来的2倍大。

*除了室内常温发酵，你们还可以在锅中加入半锅40度左右的热水，面团放在笼屉上，盖上锅盖发酵1小时左右。

*如果不确定是否发酵成功，像我这样用手撕开面团观察一下，如果气孔密集又均匀就是成功了。

— 4 —

发酵完成后，去掉保鲜膜，取出面团揉匀排气。然后将面团搓成长条形状，再切分成大小均匀的面剂子。

*姐妹们记得在揉面垫上撒少许干面粉防粘。

— 5 —

将每个面剂子都擀成小饼状。

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面饼中放入百香果金桔酱当馅。将面皮捏合、收口

*馅料我这次直接用的自制的百香果金桔酱，天然味道会更赞一些，如果你们想替换，也可以用豆沙馅、南瓜馅等等。

*我做的金桔酱很香甜浓郁，所以放得不多，也够撑起味道了，大家也可以根据宝宝的口味来调整馅料的多少

— 7 —

做好的果酱包放入蒸锅中静置，二次醒发15分钟。

*二次醒发不用开火，温度也不需要特意的控制，主要是为了让面团更松软。

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醒发完成后，开中大火，用蒸锅蒸15分钟左右。关火后再继续焖5分钟，等完全熟透后取出。

— 9 —

味道甜甜的,咬开一口，很惊艳，甘甜入口，着实把俩小朋友惊喜到了！

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