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这个男孩，名叫王梓天。 今天我们要来讲讲他的故事，一个关于田园和梦想的小清新故事。  这是王梓天生活的地方，皖南乡村，青草满坡、稻香处处，远离了几千里的都市尘嚣，这里的一切都古朴、宁静又自然。  他的故事，和日本电影《小森林》有些相似。 一个叫市子的女孩，因无法适应东京的生活，回到故乡小森村，过上了日出而作、日落而息的田园生活。 在都市的雾霾和戾气中浸泡得久了，很多人都会幻想这样一支田园牧歌：晨兴而起，荷锄而归，每天亲近的是泥土与花香，远近可闻的是鸟鸣与蛙声……  在王梓天心中，一直以来的梦想就是：与花草植物相伴，清晨被小鸟的叫声唤醒，夜晚抬头便是繁星…… 如今，他正过着这样的生活：元月沐雪，三月踏青，四月忙春，五月兴花，六月收获，七月蝉鸣，八月消夏，九月桂香，十月访秋，腊月折梅…… 从一片荒芜到花草满山坡，从一无所有到硕果累累，这个爱植物的男孩，靠自己的双手，耕耘出了一片属于自己的世外桃源。 - 壹 - 从北漂到小森林主人  2013年，王梓天还是一枚“北漂”，囊中揣着羞涩的800块钱，还有一兜子的家庭矛盾。 父亲理想中的儿子，是一个闯荡四方的有志青年，种花养草？那是老人家才会干的事儿！当知道儿子在老家建了一个所谓的美食摄影工作室时，父亲近乎专制地拿走了工作室的钥匙，搬走了家居，然后，几乎是把他“赶”去了北京。 在父亲心目中，火树银花的北京，才是年轻人应该拼搏的地方吧。 然而王梓天中意的只有园艺，在寸土寸金的北京，他连一个栖身的地方都没有。  收留王梓天的睫毛姐姐，图片睫毛（：眼睫的毛）的新浪微博 幸好，曾经一位因为园艺结识的姐姐收留了他（不知道热爱园艺的人是不是都特别善良呢吼吼），“蹭吃蹭住”了一段时间后，王梓天意外得到一笔稿费，自己的一本园艺书籍再版了！用这笔钱，他买了一张回芜湖的车票，在芜湖偏远的郊区租下一间房子和一块地，正式开启了小森林生活。当然，这一切，都是瞒着父母偷偷进行的。 装了热水器和宽带后，王梓天身上只剩下80多块钱了，为此，他吃了整整一个月的咸菜。憧憬着即将到来的美好生活，嚼着咸菜，他第一次明白了什么叫甘之如饴…… - 贰 - 农夫与美食家 囊中羞涩的王梓天，第一要解决的是温饱问题，要吃饱肚子，就要种菜。 江南的土地非常凝结，想有好的收成就必须翻地，把租来的几亩地全部翻一边后，整个人已是腰酸背痛。 然而最值得期待的也随之而来——播种。 先把种子种在育苗盘中，长成幼苗后再移植到田里，移植的时候在泥土里拌一点牛粪和蚯蚓粪作为基肥，长出来的菜更好吃。  沐浴着阳光雨露，加上悉心看护，庄稼们越长越喜人：  南瓜就像一个小灯笼  黄瓜上还沾着露水  嫩嫩的甜豌豆，十分美味  胖胖的丝瓜，烧汤正好  干活儿的时候累了，顺手掰一个多汁的甜玉米充饥！ 渴了的话，还有汁水丰美的番茄呢！ 而作为一个快乐的农夫，没有什么比拎着菜篓去田里摘菜更满足的了。晚上吃什么呢？王梓天的菜篓看起来总是那么令人觊觎： 饭桌上那是绝对的天然有机无公害！ 和《小森林》中的市子一样，热爱园艺的人厨艺总不会太差，王梓天不仅是个厨艺高手，美食摄影也一级棒！ 甜椒荷兰豆素炒 某日午餐：甜椒韭菜花炒肉、笋干豆腐汤、海鲜菇焖排骨 晚餐要吃得健康，来一钵生菜沙拉吧！ 招牌菜风味金瓜酿：小金瓜中填入的有豌豆、银杏、虾仁、肉泥，蒸好后口感非常鲜美，虾仁带来爽滑的口感，淋上番茄汁，风味绝佳！ 招牌小食冰糖桂花藕：选择完好的一个藕节，把藕上部切开后用筷子将糯米捣入其中，压实，然后用牙签插好封口，放入锅中加蜂蜜、冰糖、桂花、红枣、桂圆等一起煮至糯米完全熟透，切片，佐以桂花茶，滋味甚妙！ 偶尔，王梓天也会做一些甜点或饮料，不用说，也是绝对的天然美味咯！ 自制薰衣草冰激凌。没有传统的人工色素和薰衣草香精，王梓天用紫薯粉替代色素，用牛奶熬煮薰衣草融入薰衣草香味。看着好美味！ 柠檬马鞭草气泡饮。主要原材料是自己种植的柠檬马鞭草，配上清新的柠檬，夏天非常解暑！ 和遥远的农耕时代相比，现代人很难真正认识到：一饭一蔬，都是大自然的馈赠。若非亲手撒下一粒种子、亲眼看到它的萌芽、抽枝、结果、枯萎，我们很难对这些这些寻常的食物怀有敬畏之心。 日复一日，王梓天用心种植、用心烹调、用心品尝，食物会具有比药物更治愈的疗效，而即使是一个人，也要好好吃饭啊。 - 叁 - 花朵、香草与调香大师 在最初经济紧张的时期里，王梓天自己做一日三餐，白天摄影、种植，晚上为杂志写稿。待到庄稼成熟之际，他把种子收集起来，等到时节种下，培育成幼苗后，再出售出去……如此过了几个月，经济和精力终于有了余隙。 接下来就可以种花了！从前采摘蔬果的菜篓摇身一变成了花篮： 每个人，在见到花朵的那一刹，心情都会变得明亮起来。 于王梓天而言，花朵是生活中不可或缺的主旋律。他爱种花，也爱插花，田里或家里、春夏或秋冬，他时时处处都能沐浴在花香中。 向日葵是王梓天最爱的花朵，是他心中的小太阳。 他种过20多个品种的向日葵，有的有着非常可爱的名字，比如泰迪，比如金色小狮子。 在王梓天心目中，百合几乎是堪称完美的植物，集美丽、香味和优良的繁殖性为一体。他最爱的这种叫王子的承诺，有很好闻的香味。 单一色彩的百合插花，可以做一个花串悬挂起来，保留一些叶片作为点缀。 美丽、优雅、芳香的香豌豆，和豌豆不同，香豌豆只是一种观赏植物，误食会中毒哦！ 芍药 白蝴蝶兰 月季艾玛汉密尔顿夫人 洋水仙 康乃馨 花朵大多用来欣赏，而香草就更加实用。王梓天总认为，香草不可以白种，种了就一定要用，泡茶、做料理、美容护肤都可以用得上，这样才算是把园艺融入生活。 他出版过两本关于香草的书，一本叫《FUN心玩香草》，另一本是在台湾出版的《香草系生活》，可称得上是位“香草科普学家”了。平常微博上，粉丝们有关于植物的问题，总会@一下他求解答，基本上他都是有问必答，贴心得不要不要的！ 薄荷是王梓天最爱的香草。有一回，正在收割薄荷，忽然大雨倾盆，索性听之任之，就在雨中收割、练习雨中拍照，与植物打交道久了，都有些“也无风雨也无晴”的境界了。 迷迭香王梓天也十分钟爱，虽是原产于异国的香草，却依旧可以适应中国的气候，于植物而言，这是最大的美德与生命力。 开花的半匍匐迷迭香。古代欧洲没有花椒胡椒八角丁香这些调味料，厨师们便用迷迭香来减轻肉腥味，最经典的组合莫过于迷迭香烤羊小排。 丁香罗勒。罗勒用来入馔十分常见，一般中餐喜用丁香罗勒，比如三杯鸡的灵魂就是丁香罗勒，西洋则喜用甜罗勒，南洋多用柠檬罗勒和肉桂罗勒。 琉璃苣。琉璃苣花开的时候，花色会从粉红色一步步变成天蓝色，非常美妙。由于琉璃苣可以促进肾上腺素的分泌，让人兴奋，所以以前士兵在战争前都会饮用用琉璃苣浸泡的酒。 一种名叫“古董色”的金盏花。金盏花中富含叶黄素，是视网膜中的一个构成成分，叶黄素难溶于水，用橄榄油浸泡每天一小勺，可以保护视力，做成爽肤水可收敛毛孔抗痘祛痘。 白苏。“时光荏苒”中的“荏苒”，指的就是它。 具有超强杀菌作用的百里香 亲手种植的花朵、香草，如果酿造成纯露或精油，一定是最天然的护肤品！为了物尽其用，王梓天又发展了一个副业：他开了一家淘宝店，按照时令，出售自己亲手酿制的护肤品。 自制化妆品，蒸馏器必不可少。一锅80斤植物，需要蒸馏6~8个小时，冬天还好，夏天家里可就成烤炉了。有一回，王梓天把蒸馏器搬到院子里工作，邻居看到冒出的水汽，以为他家着火了，打了119，火警来了王梓天解释了半天，真是哭笑不得。 王梓天在蒸馏澳洲茶树纯露 这是王梓天第二喜爱的香草。 这小小一盒薰衣草药膏，需要将薰衣草浸泡在玫瑰果油和琉璃苣油中半年以上，再加入用薰衣草蒸馏出的精油，最后用天然蜂蜡作为凝固剂，才能制成。常见烫伤等小伤口都可以涂抹，还能祛痘祛印哦！ 桂花纯露可以用水稀释后口服，一年只有一季。 一瓶桂花乳则需要等待漫长的三年时间，因为桂花精油十分难萃取。 大马士革玫瑰也叫突厥蔷薇，它是芳香疗法中最好的玫瑰。每年只在5月开花一次，清晨采下鲜花后立刻处理，摘去花托萼片，只留下花瓣进行蒸馏，就可以获得最佳品质的花水，花水还能制成防晒霜。 姜花长在水田里，只有南方才可以生长，花开时节，芳香扑鼻。然而收割姜花却不是那么浪漫的事，需要穿上雨鞋，在水田里艰难“跋涉”。姜花茎干粗壮，水分丰富，单只重量在50g左右，一早晨割下600支，修掉叶子后大约60斤，为防止脱水，每个桶里需各装一半水，求王梓天此时双手承受的重量？ 做好的姜花纯露，可以外用也可以内服，内服对女性子宫的养护极有益处，可缓解痛经；外用可以促进血液循环、均匀肤色，帮助恢复气血。 - 肆 - “王子”的乡村生活 王梓天为自己的淘宝小店取名为“王子和朱莉”，“王子”是他名字的谐音，“朱莉”又是谁呢？ 王梓天说：“朱莉是个傻妞，傻到自己走丢。”其实，朱莉是他曾经养的一只狗狗，2年多前走丢了，而直到现在，他对朱莉还是惦念不忘。 领养朱莉回来的时候 不仅朱莉，从2011年至今，王梓天还养过许多狗狗。他喜欢动物，而种植的另一大乐趣，就是每天都能与自然界的小生灵们打交道。 蝈蝈 蜜蜂 瓢虫 毛毛虫 花蝴蝶 粉蝶 当然真实的生活，并非镜头下的这般诗意盎然，背后的泥泞和汗水，是许多人都看不到的。 田园生活的日常是：三伏天扛着大铲子在烈日下劳作；连续播下几千颗种子感觉腰快要断掉；屋顶要时常加固不然下雨就完蛋了；而不定什么时候，一场突如其来的大风就可能摧毁一个季度的收获…… 最毒莫过于秋天的毒虫，有一回，王梓天被一种叫蚰蜒的毒虫咬了脖子，中毒加上对毒性过敏，肉全都黑了，第二天开始溃烂，他在医院治疗了一个礼拜，吓得几乎以为自己要死掉！ 可喜的是，现在，王梓天和家人的关系终于有所改善，虽然和爸爸仍然在磨合期，但妈妈已经非常支持儿子的园艺事业了。今年感恩节，王梓天剪下一枝自己从来舍不得剪的龙沙玫瑰，做成花束送给了妈妈，暖暖的！ 对园艺的热爱，是心之所向，如今，王梓天终于过上了自己梦寐以求的生活。 许多人羡慕他，一旦指涉到自身，却多半要叹一句：久在樊笼里，难以返自然！缺乏的似乎不仅是勇气，或许更重要的因素还有：热爱、专注，以及日复一日的坚持。 你，愿意为自己的梦想付出多少？ 特别：本文中植物、动物及美食图片全部由王梓天拍摄；人物出镜照片，部分由王梓天用三脚架定时拍摄，部分由王梓天的学生和朋友拍摄。 |
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