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酒与医素有不解之缘，繁体“醫”从“酉”，酉即酒的部首，有“医源于酒”“药酒同源”之说法。 马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》记载了治疗疾病的药酒方达40余首，开创了应用药酒疗疾的先河。成书于战国时期的《黄帝内经》有专门论述用药之道的“汤液醪醴论篇”，所谓“醪醴”指的就是药酒，显然祖先对药酒的临床应用历史已经有数千年之久。  药酒是取酒和中药材之长，用于保健或者治疗某种疾病的饮品。药酒是中医学中一种古老而独特的疗法，由于其服用简单、易于吸收、奏效迅速、便于贮藏等特点，受到医生与病患的青睐。 自古以来民间有饮用药酒预防季节性疾病的习俗，如元旦除夕饮屠苏酒、端午节饮雄黄酒、饮艾叶酒、重阳节饮茱萸酒等，这些风俗目前仍在一些地区流传。 我国历代医家在长期的医疗实践中，认识到酒是用谷物和曲所酿成的流质，为水谷之精，熟谷之液，故其味有甘有辛，有苦有淡，其性温热，其气標悍，具有温通血脉、鼓舞阳气、宣散药力、祛风散寒等作用。现代医学研究也证实了酒具有扩张血管、刺激胃液分泌、增加胃酸等药理作用，而且小剂量可减少疲劳增加肌肉做功，大剂量则抑制中枢神经系统兴奋。  酒从单一的饮用到应用于医疗领域，从单纯的辅助药引到现在的药酒发展，可以说酒与药的结合发生了质的飞跃。 先贤创制的许多行之有效的药酒仍沿用至今，耳熟能详的滋补类药酒如八珍酒、十全大补酒、人参酒等，活血化瘀类药酒有国公酒、冯了性酒等，舒筋活络祛湿类药酒有风湿药酒、五加皮酒、木瓜酒、三蛇酒等，壮阳类药酒有多鞭壮阳酒、回春酒、青松龄酒、参茸酒等不胜枚举。 可以说，药酒已经在治疗、预防、保健及养生等各个方面都有广泛的应用。 既然药酒的功效有所不同，饮用药酒无论是用于治病还是用于健身，都是有针对性的，需要详细了解各种药酒的功效，应根据个人的体质和身体状况来选择。对于特殊人群更要谨慎饮用，甚至是禁用，比如没有发育成熟的儿童，女性在妊娠期、哺乳期、行经期皆不适合饮用；罹患感冒、发热、各种炎症等，均应停止饮用；有出血性疾病、皮肤病、消化性溃疡、肝炎、肝硬化、肺结核、心脏病、肾功能不全、癫痫、精神病、各种癌病患者以及对酒精过敏者等更要禁饮。  李时珍《本草纲目》所言：“面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴。痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。 若夫沉缅无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨躯命，其害可胜言哉。”是对饮酒的最好告诫。 药酒既是酒，也是药，有酒性，也有药效，必须因人而异，切不可乱饮滥用，药酒是否能够饮用，最好在医生的指导下正确服用。 作者授权代发 |
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