|
如今生活水平提高了，越来越的人对生活品质方面也有了更高的要求。比如在饮食的选择更多的人喜欢吃一些原生态的食物。近些年就有不少的城里人不惜花高价去农家乐家，或者是直接去农村吃一些土特产，其中土鸡就很受欢迎。但是很多人却发出了同样的感慨：为什么现在的土鸡也不好吃了呢？ 在农村里，只要有老人的家庭基本上都会养几只鸡。因为鸡会把一些剩菜剩饭吃掉，不至于粮食的浪费，而且养鸡还可以下蛋，如果家里来贵客了还可以杀鸡来招待。这也是以前农村人家家户户都养鸡的原因。 那个时候，鸡可是很珍贵的，除非有特别的客人来了，比如女儿回来了，或者是女婿来了才会杀鸡。要么就只能是等到过年的时候才有这样的口福。所以哪个时候吃到鸡肉是多么幸福的一件事。再加上以前的土鸡是货真价实的，那随便炖出来的鸡肉都会在上面浮一层薄薄的油，金黄紧致的肉，再加上喷香扑鼻的香，是随时都有种把碗都吃下去的冲动。 可是，现在想吃鸡肉虽然是随随便便的一件事情，只要想吃随时都可以。也是因为这个原因，市场上的鸡都是很难入得他们的法眼，唯有农村的土鸡。可是，吃过之后很多人却并不满意，这是为什么呢？有网友就表示：你确定吃到的是正宗的土鸡吗？对于这个问题，老农表示人还是以前的人，但是鸡却不是以前的鸡了，就算是农村里散养的鸡，也不一定是纯粹的土鸡了。 在以前农村里养的鸡都是自家的土鸡蛋孵化的小鸡，而现在人怕麻烦，都是去养殖场买的电孵化出来的小鸡。而且以前养鸡，是根本就舍不得喂饲料的，全部都是自家的一些谷子、玉米、糠等食物。可是现在的土鸡很多都是直接吃饲料的，就算不全是也会在小鸡阶段的时候喂养一些。 还有一点，那就是以前的鸡都是散养的，它们是漫山遍野的跑。一大清早把鸡笼打开放出去以后，一般就要到晚上的时候才喂食。可是，现在的鸡好多圈养的多。因为鸡的运动少了，其肉的口感自然大打折扣。除此以外，以前一只鸡要养好几年的时间才舍得杀，而现在基本上是几个月以后就直接抓到集市去销售了。甚至还有一些人直接去购买一些饲料鸡来冒充土鸡。 有经验的人都知道，在集市上是很难买到土鸡的。农民养的土鸡都是自家吃的，就算是卖也不用去集市，在村里就会有人来购买。所以，想要购买土鸡，还得找熟人去农村里购买。那你吃到过真正的土鸡吗？对于这个问题你怎么看？ |
|
|
