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导读：俗称“老汉瓜”，个大如西瓜，没牙的人也能吃，1斤8元很少人吃过 提到新疆，很多人首先想到的就是当地的各种美食了，尤其是新疆得天独厚的自然环境，所产的好多水果都是其他地方所不具有的。比如新疆的哈密瓜就很早之前闻名全国了。而新疆的葡萄，更是久负盛名，正是因为这里盛产美食，这也是很多人想要去新疆旅游的原因之一。 其实在新疆地区，还有很多特产，只是品尝过的人不多而已。今天笔者就给大家介绍一种新疆才有的水果，它的个头大如西瓜，但是没有牙齿的老人也能吃，目前一斤8元正上市，大家如果遇到了可不要错过了！ 目前甜瓜正是上市的时节，在农村里很多人也种有甜瓜，这种水果香味浓郁，并且甜度高，深受不少人的喜爱。但是甜瓜也有一个缺点，那就是比较的硬，像一些年纪大的、牙口不好的老人们就吃不了甜瓜。不过在新疆地区有一种甜瓜，被网友们称之为“甜瓜中的战斗机”，它不仅甜度更高，而且还有一个优点：就算是没牙的老人，或者是牙齿没牙长出来的小孩子，一样可以吃，它就是在新疆地区家喻户晓的“老汉瓜”。 听到这个名字，很多人估计就已经开始嘀咕了，为何有这么奇怪的名字呢？老汉瓜的学名叫歇克甜瓜，它也是一种杂交出来的甜瓜品种，并且是一种软肉瓜。老汉瓜的肉质很细腻，并且口感是酥绵的，非常适合老人和小孩食用。就算是牙口不好的老人，或者是牙齿还没有长出来的小孩子，也可以尽情享用，因此就得名“老汉瓜”。 老汉瓜看起来个头很像是西瓜，普遍是又大又圆的，但是形状和果皮却是多变的。最原始的果实是高圆形的，果皮是黄绿色的，并且还有纵沟，少数在脐部会有凸起，就像是一个南瓜。但是后来品种进行了改良，现在的老汉瓜更多的是以椭圆形、矮圆形为主，而在果皮上还有网纹，不认识的人还会把它当南瓜，或者是哈密瓜新品种。 很多人吃过老汉瓜之后，第一的印象就是皮厚，但是甜度很高，并且清香可口、汁浓、等特点，口感相当的细腻，这是普通的甜瓜所不具备的一个特点。在新疆当地，老汉瓜不仅可以直接生吃，而且还能用来泡馕吃。 了解新疆美食的朋友们都很清楚，新疆馕的吃法之一就是泡着吃的，它可以用开水泡馕，酸奶泡馕，也可以用西瓜泡馕、肉汤泡馕、汤饭泡馕等，而老汉瓜泡馕也是很受欢迎的，制作方法也很简单，把老汉瓜刨开一半搅成糊，再把刚出馕坑的热馕掰开泡进去，一时半会后就可以吃了，味道独特，回味无穷。 由于老汉瓜对生长环境要求比较高，目前在新疆地区也只有少部分地区少量种植，主要分布于伽师、和田等地，其中新疆的轮台县就有部分农民种植老汉瓜，目前全县的种植面积已经达到了2000余亩，今年就迎来了大丰收。 而进入7月份以后，就正是老汉瓜大量成熟上市的时候。在市面上老汉瓜的售价比甜瓜高一点，一般也就8元左右一斤。但是因为它不耐运输和存储，目前老汉瓜主要是在新疆地区的市场才有售卖，其他地方难见到老汉瓜的踪影，所以吃过这种甜瓜的人很少。各位朋友们，你们吃过这种连没牙齿的人都能吃的甜瓜吗？欢迎留言！ |
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