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▼ 今年最火的网红美食，当属奶枣，红枣中嵌入坚果，用融化的棉花糖包裹住，奶香四溢，咬一口，红枣的香甜与坚果的油香完美融合，很完美~来看看做法吧！ 推荐做法1： ▼ 杏仁奶枣 食材 ▼ 红枣 100克 / 大杏仁 40克 / 无盐黄油 30克 / 棉花糖 90克 / 细砂糖 8克 / 奶粉 25克 / 表面撒的奶粉 20克 / 制作步骤 ▼ 1、准备好所用的食材，分别称重好重量备用。我用的棉花糖是低糖的，所以加了10克细砂糖，如果用的棉花糖甜度较高，可以不用加细砂糖。 2、把红枣清洗干净，用厨房纸擦干红枣表面的水分，用吸管或者泡芙裱花嘴，取出枣核。 3、枣核都去掉以后，把大杏仁塞入红枣里，填满枣核空心。 4、奶锅小火加热，把切好的黄油粒倒入奶锅里，小火加热至黄油融化成液体。 5、把棉花糖倒入融化的黄油里面，用刮刀来回翻拌至棉花糖融化。 6、一定要用小火，棉花糖融化的过程有点慢，来回搅拌至棉花糖充分融化，和黄油混合均匀。 7、把奶粉（25克）快速倒入，用刮刀快速搅拌均匀。 8、燃气关火，把红枣倒入，用刮刀翻拌均匀，使每个红枣都包裹上棉花糖。 9、戴上一次性手套，来回折叠下红枣，增加嚼劲。 10、把红枣一颗颗揪下来，用手掌团成圆形。 11、撒上奶粉滚一圈，使每个红枣上沾满奶粉。 12、把沾满奶粉的奶枣，装入盘里，就可以吃了。 推荐做法2： ▼ 网红奶枣 食材 ▼ 红枣 15个 / 巴旦木或开心果 15个 / 无盐黄油 13克 / 棉花糖 55克 / 奶粉 15克 / 表面裹的奶粉 适量 / 制作步骤 ▼ 1、准备好所需材料 2、红枣用硬吸管捅一下，去核 3、塞一颗坚果 4、锅中放黄油融化 5、加入棉花糖，炒至棉花糖融化 6、放入奶粉迅速翻炒至融化 7、加入红枣，让每颗红枣包裹上糖出锅 8、每一颗揪下来放到奶粉中裹一层奶粉 9、做好啦，即可食用~ 【点击下图直接查看视频】 ▼
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