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大蒜我们都知道，有消毒杀菌的作用，经常吃些大蒜还能提高抗病力，而大蒜加上它，效果更佳，常吃能养肝护胃降血脂，早知早受益，快去告诉家里人。
醋泡蒜 大蒜相对来说还是比较刺激的，而醋可以中和大蒜带来的刺激，泡了醋之后的蒜味道也更好了。每天吃点醋泡蒜有利于提高肠胃的消化和吸收功能，而且食醋可以减缓肠胃对糖类的吸收，对降血糖和降血脂都有很好的效果。 大蒜里面的特殊成分可以加快血液的循环，去除皮肤中的老化角质，对预防黑色素沉积有很好的作用，而醋里面含有醋酸，可以溶解身体中的角质细胞，从而达到延缓衰老的作用。所以女性可以适当的吃些醋泡蒜，有皮肤很有好处。 蒜泥搭配醋 蒜泥中的大蒜素更多，杀菌的效果也更好。这是因为切碎或受到挤压后的大蒜，它的细胞壁会被破坏，会激发大蒜中的蒜酶，催化蒜氨酸分解，产生更多的大蒜素，大蒜的组织机构被破坏的越严重，大蒜素也就越多。而我们吃蒜泥的时候不妨放些醋，搭配在一起能更好的促进肠胃的蠕动，加速排出体内宿便，对养肝护胃有很好的功效。 大蒜虽好但不能过量的食用，吃多了反而对身体不利，每天吃2-3瓣最为适宜。另外大蒜最好不要烤着吃，虽然味道好，但是它在烤制的过程中会出现一种叫丙烯酰胺的物质，这种物质对我们的身体健康并没有什么好处。 好了，今天的内容到这里就结束了，若您感觉文章还不错的话，欢迎点赞关注收藏转发，感谢您的阅读，我们下期再见！ |
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