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虽然阳澄湖大闸蟹还没开捕，但现在市面上已经有所谓的阳澄湖大闸蟹开卖了，而且同等规格的蟹价相差近百元。 洗澡蟹、假标签让消费者真假难辨，那背后的真实情况究竟怎样？带你去真实的了解了解。 在最新一期苏州在线发布里，今年（2019年）阳澄湖大闸蟹将在9月23号开捕，上市后，母蟹3两，公蟹4两，十只装的螃蟹礼盒，售价大约在800元左右。 关于上市时间，原产地说的明明白白，而在合肥等其他水产品批发市场却是另外一番景象，几乎每家卖蟹的店面上，都挂着卖“阳澄湖大闸蟹”的字样，他们难道已经提前拿到阳澄湖大闸蟹了？ 苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护委办公室发布的一份《关于网络销售阳澄湖大闸蟹相关问题》的提示函里提到，只有取得阳澄湖大闸蟹地理标志产品专用标志使用权的主体，经苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品管理委员会办公室确认，才可以在店招、包装盒以及宣传用语中使用“阳澄湖大闸蟹”的字样。 不过，如大家知道的一样，很多采用“阳澄湖大闸蟹”字样的，未必就是真正的阳澄湖大闸蟹。 都知道阳澄湖大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛等特征，不过你不知道的是，这些特征只要经过一番特殊的清洗，普通大闸蟹同样也可以达到。 所以，你花高价买回来的大闸蟹，也许就是不值钱的河沟蟹、稻田蟹，而以假乱真，鱼目混珠的背后，真正图的，就是你口袋里的钞票。 那么，在这样的情况下，作为鉴别真伪的卸扣，能否为消费者提供最后一道保障呢？ 其实也不然，因为阳澄湖大闸蟹的蟹扣同样存在地下“黑交易”的情况，即使能用上真的阳澄湖大闸蟹蟹扣，但是绑定的蟹，同样未必就一定是阳澄湖大闸蟹。
所以，消费者在选购阳澄湖大闸蟹的时候，一方面建议不要贪图小便宜，另一方面，一定要选择品牌的、值得信赖的商家才行。 PS.如果对大闸蟹行业还不了解，可以多多关注【苏州大闸蟹官微】，或者找：➊➑➎-➎➏➒➋-➌➏➏➌（V信同,号） |
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