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很多人都喜欢用人参泡酒来喝，浸酒的各种人参，用鲜参和干参均可，大小粗细亦无要求，只要无发霉、变质、虫蛀即可，常以整根药材浸泡为多，但人参切片效果更好。 人参泡酒配方如下： 人参1颗、熟地黄25克、枸杞子90克、冰糖100克、纯粮食白酒2500克。 步骤： 将人参去头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地黄同放入洁净的纱布袋中，封好袋口。 把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌一次，浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。 将冰糖放入锅中加少量水，加热融化煮沸，煮至微黄时，趁热过滤取渣，待凉后加入药酒中，然后静置一段时间，取出药酒饮用即可。 人参酒的功效与作用： 人参在中药里功效是大补元气，所以对气虚病人比较好。 气虚归脾经、归肺经，所以对气虚，脾气虚、肺气虚都有帮助，比如说长期的疲劳，脸色苍白，精神不振，这些病人或者乏力，它都有作用。 如果你是一种气虚体质的人，你真的要长期饮用了，如果不是气虚质的，脾气虚不是很明显，属于其他体质的，你用人参泡酒可能对你作用不大，因为人参泡酒有舒经活络的作用，两个加在一起，对气虚体质的人群特别适合。 |
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