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人对于一件事所进行的思考和判断，皆来自于我们的大脑，大脑通过特有的工作方式对已知的信息进行处理，最终得出结论，从而指导行动。 那么，我们大脑所进行的思考都是独立自主的吗？你可能会说“是”，但事实却未必如此。大脑所进行的一切思考都受到诸多因素的影响，比如性格和情绪，所以同一件事，不同的人，或者同一人不同的情绪状态下，就会产生截然不同的判断。 举例来说，当一个亿万富翁在病床上迎来生命的尾音，如果此时能够用全部财产换来10年健康与寿命，他一定会欣然接受，而且在未来的10年中，虽然一无所有，但一定可以活得欢天喜地。还是相同的情况，一个身体健康的亿万富翁，至少还能健康的活上10年，此时被人骗光了全部财产，他会痛不欲生自我了断。这不是很奇怪吗？同样都是一无所有活上10年，一个欢天喜地，一个一秒钟也不想再活了。 由这个例子可知，大脑对于事物的思考和判断在很大程度上受到了情绪的影响，甚至于在很多时候，情绪可以完全凌驾于逻辑思考，以至于我们所做的决定并不是源于思考，而是源于情绪。 那么情绪又是源于何处呢？情绪的成因是非常复杂的，是内部和外部因素共同作用的结果，我们这里不说外部因素，只说内部因素。在身体中，有一个器官掌控着我们的情绪，所以它也被称之为人类的“第二大脑”，它就是肠道。其实说掌控情绪的是肠道，也并不准确，真正对我们肠道产生影响的是我们肠道内的细菌。细菌可以影响人的情绪，进而影响人的思考与决定？这听起来不着边际，但却有着科学依据。 说到细菌，我们总是想远离它们，因为它们代表着疾病，但事实上我们是无法远离细菌的，因为在我们每个人的身体之中，细菌的数量都要以百万亿来计算，事实上这比组成我们身体的细胞总量还要多。 人体内的细菌种类是非常繁多的，已知的可以达到3000种以上，而一种最简单的划分方式就是将其划分为有益菌和有害菌，二者时时刻刻都在发生着战斗。人体内有益菌的数量与人体健康是息息相关的，因为它们在新陈代谢的过程中可以产生很多对人体有益的营养元素，还能够作为人体免疫系统的一部分来低于有害菌的侵袭。细菌会影响人体健康，这没有问题，但如果说细菌也会影响到人的情绪和性格，你是否愿意相信呢？信不信，这都是事实。 关于细菌会影响到情绪与性格的研究，最为著名的实验有两个，一个是由法国的研究团队所进行的人体实验，该实验很简单，就是向志愿者的食物中添加乳酸菌和双歧杆菌，而在三周之后，通过皮质醇测试发现，这些志愿者的焦虑和压力水平都出现了明显降低。 研究团队认为，这些菌株产生了具有镇静作用的5-羟色胺，而这种5-羟色胺基本来自于肠道。另一组实验是由神经学家John Cryan所进行的，这回的实验对象是老鼠，实验也并不复杂，就是将老鼠分成两组，一组的食物中添加乳酸菌，另一种不添加。结果，普通老鼠在落水后极度惊慌，很快体力耗尽，而食用了乳酸菌的老鼠在落水后明显镇定很多，甚至会在水中缓慢地游弋。显然肠道细菌对于老鼠的情绪产生了影响，那么这种影响是如何发生的呢？ John Cryan切断了在老鼠大脑与肠道之间进行神经信号传导的迷走神经，然后再将老鼠放回水中，结果这些老鼠又变得惊慌失措了。 实验证明，老鼠肠道内的乳酸菌通过迷走神经降低了大脑的应激激素水平，从而降低了老鼠在落水后所产生的焦虑感。就像我们所说的那样，情绪对于思考和判断都是非常重要的，有时候情绪甚至会凌驾于思考之上帮我们做出决定，从这个角度来讲，有时候我们的决定并不是大脑做出的，而是肠道，准确的说是肠道内的细菌。 我是不是在鼓励大家喝酸奶？不是。肠道内的确有有益菌，但也有有害菌，喝酸奶虽然能够对有益菌起到一定的补充作用，但酸奶中大多添加了大量的糖，这些糖会滋养肠道内的有害菌，反而让有益菌在与有害菌的战斗中落于下风，那些口味极佳的酸奶，对于有益菌的补充远远比不上对于有害菌的滋养。当然，我也不是说酸奶不能喝，尽量喝甜度低的。 |
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