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我是一名记者，也是一名酱香白酒爱好者。 因为工作的关系，我曝光过很多关于酱香酒造假的新闻，深知当前酱香白酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，让不少酒友花了高价却喝不到好酒。 想要真正喝到好酒，一定要到茅台镇正规酒厂选购，不要贪便宜选择小作坊、黑作坊。喝酒，好喝不上头才是王道。
那么，什么样的酒厂才是正规酒厂？好的酱香酒是怎么酿出来的？为什么说低价的酱香酒不值得买？在哪里可以买到货真价实的纯粮酱香酒？ 我采访过数百家茅台镇酒厂，总结了正规酒厂必须具备的条件： 在茅台镇建厂，有正规生产许可证等证件。 有经验丰富的酿酒师、勾调师。 采用传统工艺酿酒；采用陈年老窖池发酵粮食；采用陶坛密封静置储存基酒。 酿酒、储酒环境卫生，有利于微生物生存，酒体更好。 有专门的实验室和勾调室。 有一定的日生产量，酒厂直供，直接发货送到客户手上。 而整个茅台镇，都具备这些条件的酒厂并不多，我一直光顾的大国酱乡酒厂就是其中之一。
王旭大哥是茅台镇有名的酿酒大师，有20多年的一线酿酒、勾酒经验，在网上能找到他荣获的各项专业证书，他酿的酒大家可以放心喝。
去年我有幸采访了王旭大哥，他带我逛了一下酒厂，那时候酒厂正在进行第一次取酒，酿酒工人们往酒甑里放粮食，这些粮食都是在陈年老窖池里经过一个月的发酵，然搭配大曲，在温度高达50度以上进行蒸煮。
王旭大哥带我尝了一下味道，酸涩、辛辣感让我紧皱眉头。我才知道，酱香酒第一次和第二次取酒，都是这个味儿，好闻不好喝；第三至五次取的酒最好，到了第六次和第七次取的酒就会带有糊味。
王旭大哥见我对酱香酒很感兴趣，跟我详细地讲解了酱香酒的酿造过程：要酿制优质的酱香酒，必须按照祖辈传下的“12987工艺”进行酿制，每一道工序都不能马虎。 尤其是原料精选方面，必须选用茅台镇特有的红缨子糯高粱、优质软质小麦、美酒河水源。王旭大哥坚信“只有地道的粮食才能酿制地道的酱香酒”，所以特意修建粮食基地，自供自足，从源头保证品质。
之后我们还参观了大国酱乡的酒窖，看到大国酱乡蒸馏出来的基酒都是用陶坛密封储存，据了解储存了不同年份的基酒有数千吨。环顾整个环境，通风、干燥、恒温、干净，和我去茅台酒厂看到的储酒基地是一样的。
王旭大哥说，酒厂出售的每一瓶酒，都是经过五年窖藏，再搭配陈年老酒精心勾调而成，没有添加任何外来物质，所以喝着口感醇厚不易醉，喝多也不上头，不会喝酒的人也能喝上七八两。 陈年老酱酒很珍贵 口感醇厚，多喝不醉 5-15年陈酿，酒厂直供 扫描二维码识别添加
△ 千元品质，百元价格，好喝实惠 △ 在和王旭大哥的沟通交流中，我可以感觉到，他是一个非常实在的人，一直坚持“有多少粮就酿多少酒”的原则，踏踏实实的酿酒，宁愿少酿，但酿出来都是精品。大家可以看看这酒质，酒线绵长，可拉丝不断，酒花均匀饱满，看着十分诱人。
所以大国酱乡酒荣获多项奖项，在行业中颇有名誉，不仅深的国内酒友的追捧，连世界十国前总统、前泰国苏梅岛市长、法国波尔多红酒协会主席等国外友人也安利。 我翻阅了一下酒友们的回复，他们对大国酱乡酒非常满意，给出了十分好评，让我们看看他们的真实反馈：
这款酒性价比很高，在市面上同等品质的酒，在这里可以买好几瓶，是实至名归的百姓酱香。想找好喝实惠的酱香酒，大国酱乡是你的明智之选。 采访结束后，我直接带走几箱大国酱乡，每天每天在家几两，不知有多惬意，精神也越发好。招待亲朋好友我也选大国酱乡，不管是资深酒友还是初级酱酒爱好者，喝过都爱上了这款酒，直呼以前喝的都是勾兑酒，现在身边越来越多朋友成了他家的忠实粉丝。
亲身验证的改变让我深深感到，在这个浮躁的社会，坚持做正宗的纯粮陈酿是需要多大的坚守与信念！后来，我发表了一篇《超市白酒和纯粮酱香酒的惊人差别》的文章，揭露白酒市场假象，替真正的纯粮酱香陈酿发声，结果引起许多读者的关注。
大家纷纷发起“抵制假白酒，支持陈酿酱香”的活动。我也收到了许多读者的反馈留言，说多亏我才知道纯粮酱香酒，更成为了大国酱乡的忠实顾客。
自从推广纯粮陈酿以来，每天都有非常多的人找他们，不过王旭大哥也承诺，送到大家手上的每一瓶大国酱乡酒都严格把关，并且随时接受大家实地考察监督，放心酱酒，不勾兑不掺假，请大家放心饮用。
酿一瓶正宗酱香白酒 送给最懂酒的人 扫描二维码识别添加
△ 少喝酒，喝好酒，喝大国酱乡 △ 热门评论 
江宇生
346 他家的酒是朋友推荐给我的，口感非常满意，喝多了真的不上头，醒酒特别快，酒的口感超乎想象，酒香味浓，值得入手。 作者回复 310 好酒要亲自品尝才知道，大国酱乡酒确实不错。
林殊
562 前段时间朋友聚会，定了一箱大国酱乡给大家品尝，大家的评价是一致的好啊，以后就认定这款酒了。
钟晟
322 收到货真是满满的惊喜 好香的酒啊 客户和我关系特别好，因为我经常陪他们喝酒，送他们好酒，就是这款大国酱乡酒。客户都很喜欢这款酒，说酱味浓，特别好入口，还不辣喉不上头，喝完第二天也不影响工作。
阿豪
442 亲戚搬新家，找我帮忙定大国酱乡酒。他们之前在我家喝过，觉得很好喝，也听我说过有私人定制服务，觉得用来接待亲朋好友很有面子。 作者回复 410 我家也定制过大国酱乡酒，特别有纪念意义。
李国飞
312 我家里的酒柜放了好多这款大国酱乡酒，前段时间我拿了几瓶送给领导，领导很喜欢，说这酒口感很好，酱香的很正宗很有回味的。
张琛
262 再过不久就是公司周年庆，领导嘴很挑，我选了十几款酒，也就只有这款大国酱乡酒令他满意，催我赶紧下单订购。 作者回复 232 大国酱乡是中高端商务用酒，酒好，价格合理，很多企业领导都是他家的粉丝。
刘百温
156 酒已经喝了，说下真实感受，酒的口味非常好，和茅台酒很相似，价格也合理，我很满意，喝完后再买。
易俊勇
232 直接定了大国酱乡送给客户，客户打电话跟我说，这酒醇香，不上头，口感好，包装精美，也耐放，他很喜欢这份礼物。
周骁
145 老板说我上次安排的接待工作做得很好，尤其是酒水，那款酒非常好喝，客户们很满意，让我多定一些，作为公司的接待酒。他家服务很贴心，可以帮我私人订制，凸显我公司的企业文化，真棒。
陈世伟
199 我真的很少喝酒，但在朋友家喝过这款大国酱乡酒后，就一直恋恋不忘，口感非常好，酒香味浓好入口。加了微信，自己也定几箱慢慢喝。 作者回复 135 喝过他家的酒，就再也喝不惯别的酒了。
载明
157 身边很多朋友都推荐这款大国酱乡酒，说酒质非常好，口感饱满，酒香浓郁，酒的酱味和陈香味都悠长，我也加个微信订一箱试试。
史泽田
344 这几年出门应酬朋友聚餐，都不知醉了多少，每一次醒来头条、恶心、反胃！这一次喝了客户介绍的大国酱乡，酱香味闻着很舒服，口感也真的很棒，越喝越顺，喝了也不少，第二天醒的特别早，关键是身体没出现任何状况。 作者回复 332 大国酱乡是纯粮食酒，采用传统工艺酿造，好喝不上头。
潘生
166 喝他家的酒很多次了，喝完感觉口感和飞天有很相似，喜欢茅香味的建议品尝，飞天太贵喝不起，这款天天喝都不心疼。
海昌盛
332 我结婚的时候，就是定了大国酱乡，瓶身包装使用我的婚照设计的，特别有意思。口感一如既往的好，吃饭的时候，整个餐厅都能闻到浓浓的酱香味，大家喝的很尽兴。我还收藏了几瓶，等过纪念日的时候再喝。
张少辉
384 扫了二维码才发现原来自己是有他家的微信，是身边的爱喝酒的朋友推荐的，这次不再错过，直接下单。 作者回复 366 喝大国酱乡是你的明智之选。
王宇航
245 我喝酒很少喝名酒，一般都是喝这款大国酱乡，色香味品俱全，不上头、不口干，物超所值！
温守信
369 亲自尝过，果然是茅台镇老酒厂酿制的纯粮酱香酒，口感非常好，性价比也很高，拿来送给老板客户，他们一定满意。 作者回复 314 拿大国酱乡送礼，既显心意，又有面子。
白刚
297 前段时间去旅游，遇到了喜欢喝酱香酒的老朋友，我把随身带的大国酱乡给他品尝，他感觉茅香好，入口好，赞个不停，还追问我要联系方式。 作者回复 257 我出门在外也带这款大国酱乡，随时都能喝上几口，生活真惬意。
金展柯
308 无酒不成席，我和朋友吃饭就爱喝大国酱乡，口感品质一如既往的好，喝得尽兴，还不上头。 |
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