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俗话说，春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。 现在天气开始转暖，很多人却突然出现了起床困难、精神涣散、有气无力的症状，这到底是怎么了？ 春困的原因 天气一变暖和，人也自然变得懒洋洋的，春困就像传染病，让人困意十足，忍不住哈欠连天。很多人以为，春困是睡眠不足引起的，就拼命补觉。 事实上，春困并非睡不够，它是人体生理机能随季节变化，随之发生相应调节的一种生理现象。 冬天气温低，人体为了防止热量散发，血管处于收缩状态，大脑的血流量增加，维持机体的生理恒温和中枢神经系统兴奋的信息也增多，大脑相对清醒。 而春天气温回暖，血管处于舒张状态，流入大脑的血液相应减少，人的精力降低，便出现昏昏欲睡的现象。 中医认为，人血气不足，就容易出现春困的症状，这主要源于体内阳气跟不上外界阳气升发的步伐。 其中，脾气虚的人尤其容易受到春困的“骚扰”。 因为，当脾虚不能运化水湿时，水湿反过来又加重脾虚的症状，外湿加内湿，内外相和，就加重了春困的症状。 因此，想要解决春困症状，不妨从健脾祛湿入手。 六种食物除春困 红豆性平味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至起到美容的效用。 山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。 薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。 辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。 除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快、毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。 身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素C的同时还可以除湿，一举两得。 绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。 香菇有“素中之肉”之称，是颇受称赞的药膳食材。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。 推荐10道素食谱 食谱| 爱新觉罗_金金 香菇炒瓢菜 -材 料- 香菇500克、瓢菜120克 油适量、姜1小块儿 蔬果粉、盐、甜面酱适量 -做 法- 1. 把一个香菇切片焯水，姜切小块儿； 2. 煮熟的香菇捞出控水，瓢菜成块儿； 3. 热锅，倒入适量食用油，加入姜爆香，放入香菇，翻炒一下； 4. 加适量甜面酱、盐翻炒均匀； 5. 把瓢菜加进去，翻炒到七分熟，加少许蔬果粉翻炒均匀后，出锅。 香菇青菜 -材 料- 青菜200克、香菇50克 油15克、盐2克、淀粉10克 -做 法- 1. 青菜洗干净，香菇泡发； 2. 煮一锅水，沸水中加入盐3克； 3. 青菜下去淖下马上捞起来； 4. 热锅入油，放入香菇煸炒，加入盐，青菜同时炒； 5. 10克淀粉加入二十克水调匀； 6. 加入青菜香菇中拌匀后出锅。 彩椒香菇 -材 料- 彩椒50克、香菇6朵 姜末、素蠔油适量 植物油、盐适量 -做 法- 1. 香菇洗净切片焯水，彩椒洗净掰小块； 2. 热锅入油，炒香姜末，放入彩椒翻炒半分钟左右； 3. 然后放入香菇翻炒半分钟左右； 4. 最后放入盐、素蠔油翻炒入味关火。 茄汁山药 -材 料- 番茄1个、山药150g 荷兰豆30克、盐适量 -做 法- 1. 将番茄放入开水中浸泡一会儿去除外皮； 2. 然后将去皮的番茄剁碎； 3. 将山药去皮切成片，荷兰豆切分为两半； 4. 热锅倒油烧至八成热，放入山药翻炒； 5. 放入番茄碎、荷兰豆翻炒； 7. 最后调入食盐翻炒即可起锅。
糖醋山药红蜜薯丁 -材 料- 山药一根、红蜜薯1个 生抽2茶勺、醋5茶勺 白砂糖5茶勺、枸杞适量 -做 法- 1. 山药去皮切丁，红蜜薯切成丁，大小比花生豆略大一点； 2. 调糖醋汁：醋5茶勺，生抽2茶勺，白沙糖5茶勺，放在碗中，混合均匀； 3. 锅内放入油，先放入红蜜薯丁翻炒一会； 4. 再加入山药丁，淋入少许清水，快速翻炒； 5. 翻炒3分钟左右后，调入糖醋汁，翻炒均匀； 6. 大火收汁，撒上枸杞，出锅！
素炒双菇 -材 料- 口蘑5朵、香菇2朵 植物油、姜末少许 盐、蔬果粉适量 水淀粉适量 -做 法- 1. 口蘑和香菇洗净切片，焯水； 2. 锅入油，炒香姜末； 3. 倒入蘑菇片翻炒； 4. 淋入水淀粉，大火收汁； 5. 最后调入盐和蔬果粉炒匀即可。
凉拌绿豆芽 -材 料- 绿豆芽100克、胡萝卜50克 青椒50克、鲜蔬粉2克 醋5ml、精盐3克、香油3ml -做 法- 1. 把绿豆芽放入沸水中焯烫至透明； 2. 捞出放入冷水中浸泡片刻； 3. 胡萝卜、青椒切丝； 4. 食材放在一起，加入醋、精盐、香油、蔬果粉拌均匀即可。
红豆薏米汤 -材 料- 赤豆100g、薏米60g 红枣6个、土冰糖1块 -做 法- 1. 赤豆和薏米放入水中浸泡三个小时； 2. 然后加入半个电饭煲的水量，放入土冰糖； 3. 放入红枣； 4. 选择煲汤功能，煮一小时40分钟左右； 5. 煮至赤豆和薏米软烂即可。
薄荷绿豆百合饮 -材 料- 绿豆100克、薏米50克 百合30克、薄荷2克 冰糖适量 -做 法- 1. 绿豆和薏米用清水浸泡一晚上； 2. 薄荷和龙牙百合清洗干净即可。 3. 薄荷用茶包袋装好，所有材料下锅，加1.5L冷水，先用大火煮开，转小火煮1.5小时。 4. 起锅前5分钟加适量冰糖即可。
香菇炒饭 -材 料- 米饭1碗、新鲜香菇4个 素蠔油1勺、香菜少许 植物油、盐适量 -做 法- 1. 香菇洗净去蒂，切成小粒，香菜洗净切碎； 2. 起锅热油，加入香菇翻炒至断生； 3. 加入米饭，用锅铲边压边翻炒，迅速将米饭炒散； 4. 加入素蠔油和适量盐，翻炒均匀； 5. 关火，撒上香菜碎翻炒均匀即可。 |
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