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锅，作为一种生活必需品，跟我们生活密不可分。平底锅、炒锅、砂锅、电饭锅……从功能，从材质，从技术手段，从能源供给的角度，可以列举很多锅。伴随着科技的发展，锅的技术含量越来越高，必须承认，技术把女人从厨房解放出来了。高压锅，应该是锅中的典范，通过密封、高压，保证了食物的味道不外流，还保证了烹调的速度，再一个可以用电，可以煤气，可以炭火，简直就是锅里的战斗锅，锅士无双！ 不过，知乎上面有个高压锅爆炸的描述，很恐怖的样子，截图如下： 接着，我们重点谈“锅”这个字，字形是如何演化的，字所记录的词义是如何变迁的。 这是锅的字形演变图，就说，之前锅写作“𩰫”，从鬲，右边那个部分表示声音。伴随着冶铁技术的发展，“锅”的表意偏旁就变成了“金（钅）”，锅字最早出现在杨雄写的《方言》里。后来，慢慢地，锅就从方言用字变成了正字。这种现象在汉字发展史上非常常见，谁跟语言，跟时代结合的紧密，谁就具有了生存下来的可能。 锅的意义，其实很简单，一个意思是炊具，比如上文列举的各种锅，都是这个意思。另一个意思是像这种炊具的样子，比如驼背的人被称为罗锅，在民间就被称为“背锅子”。背锅，背上背着个锅，自然就是负担，并且锅长期接受炉火的熏染，自然是黑色的，当语义越来越抽象，背负着不好的名声，或者代人受过就是“背黑锅”，比如，邓小平《高级干部要带头发扬党的优良传统》：“有少数同志，在本单位，在其他地方，反映都不大好，很多是由于子女干了坏事，家长背了黑锅。” 之前谈到词义引申的时候，词义引申的一个重要方式就是比喻，用启功先生的话，我们其实生活在一个比喻的世界了。“背黑锅”里的“锅”就是一个通过比喻而引申出来的意思。本来是自己的锅，但是不愿意背，转给别人的做法，就叫“甩锅”，这个甩，曾经是个俗字，但是俗的特别真实，特别潇洒，你看那个小尾巴，就像甩出去的东西留下的轨迹一样——不知道为什么突然想起一句歌词：彗星拖着长长的尾巴…… 这段时间读《世说新语》，连带着，再看看相关的书籍。发现一个很有趣的事情，“锅”可以随便甩来甩去。比如，曹操甩锅的故事： 魏武（即魏武帝曹操）少时，尝与袁绍好为游侠。观人新婚，因潜入主人园中，夜叫呼云：“有偷儿贼！”青庐中人皆出观，魏武乃入，抽刃劫新妇，与绍还出。失道，坠枳棘中，绍不能得动。复大叫云：“偷儿在此！”绍遑迫自掷出，遂以俱免。 这个，当然可以理解为年轻人的玩闹，袁绍不能动，曹操用这个办法逼迫袁绍必须从那个荆棘丛里脱身而采用的办法。客观上化解了一场危机。但是，话说回来，如果袁绍不能脱身，那这个锅甩过去，至少得被暴打一顿吧。 当然，这个，不算十分典型，最典型的是罗贯中的各种演绎和发挥，曹操作为一位花式甩锅高手被塑造的简直就是没对手。 《三国演义》里，粮官王垕，不明不白地，项上人头就被借走了，当然，前提是“汝妻子，吾养之。汝勿虑也”。就是说，你的妻儿，我养着，你放心替我背着这锅去死吧。 曹操这样一位大英雄，在正史里面其实是一位有担当，能用人，有情义，能带兵的“能臣”“奸雄”，（当然，毛病也很多），但是无奈何，《三国演义》比《三国志》流传广，接受范围大，接受起来容易，所以，就这样，曹操就不知不觉被背上了这个锅。就这样，“锅”被甩来甩去，各种飞。我们作为后人，竟然是在魏晋风流都少年后，才慢慢研究出来真像。 |
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