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森林里，小松鼠一般都是在秋季把冬天的食物给收藏起来，尤其是他们喜欢的松子。其实，我们人类也应该适当的在冬天多食用些松子。松子是众多坚果中的一种，它不但延承了坚果所有的好处，同时还有属于自己的功效与作用。相信很多人都爱吃松子，但对松子的功效与作用，你又了解多少呢? 请看本文“孙郎中”为您解析松子！ 
说到“松子儿”，估计很多人首先想到的一道菜就是“松仁玉米”。作为菜名，“松仁玉米”实在是“清清爽爽”、“直抒胸意”。主料只有“松仁”和“玉米”两味原料，小火、慢翻、起锅，放到锅里不过两三分钟，一道菜的“色”、“香”、“味”就已足够，这很大程度上要归功于松仁的清香与自然，食用之后让人唇齿留香、回味无穷…… 
松子又叫做松籽、松仁、海松子，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。《本草纲目》中写道：“海松子，又名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”传统中医认为，松子性味甘温，有祛风泽肤、润肺止咳、润肠通便等多种作用，多本医学或营养著作中均有介绍。《随息居饮食谱》：“补气充饥、养液熄风、耐饥温胃、能畅辟浊、下气香身、当益老人，乃果中仙品。”《名医别录》：“松实主风痹、寒气、虚羸、少气，补不足。”《海药本草》：“久服轻身，延年不老”；《本草经疏》：“味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老”。《日华子本草》：“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》：“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可以说，松子是一种男女老少都非常适宜吃的饭后小食品，老年人多吃可以帮助润肠；中年人多吃可以延缓衰老；小朋友多吃可以提高智力和想象力，松树的果实简直有点无所不能的意思了。
关于松子，还有这样一个有趣的小典故。据《神仙传》记载，有个人不幸得了麻风病，混身疹块，面目十分可怕，家里人嫌弃他，就偷偷叫人把他抬到了树林里扔掉。这个人孤单一人，内心无比凄凉，突然有一天，树林里来了三位神仙，他们给了他一大堆的松子，告诉他把松子当作一日三餐来吃，不但可以医治好他的麻风病，而且还有延年益寿、长生不老的作用。这个人照着神仙的话去做，果然病情好转，服至一年，不但麻风病祛了病根，还变得脸色红润，面如少年。由此可见，松子是非常好的滋补保健食品，对食欲不振、疲劳感强、遗精、盗汗、多梦等症状都有很好的疗效，经常吃松子还可以提高肌体的免疫能力。 
松子性平，味甘，可补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳。大家常食松子，既可以强身健体，又能预防衰老。对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩量、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用，治疗燥咳吐血、便秘等病。松子对女人更是一种非常棒的坚果，可以说是抗衰老的“圣品”，光滑肥嫩的果实可以帮助女性延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容。不过，有些人可能担心吃这么油性大的坚果会不会增肥呢？其实完全不用着急，每天20粒的炒松子，随随便便当零食吃，就可以达到美容滋补的作用了！ 
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