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糖梨杏仁粥的口味特点：果味鲜浓，有润肺清热的功效。其做法如下： 【原料】 杏仁10克，梨1只，粳米100克。 【调料】 冰糖1大匙。 【做法】 1：将杏仁去皮、尖；梨去皮、核，切成大颗粒状；粳米淘洗干净；冰糖打碎成屑。 2：将粳米、杏仁、梨放入锅内，加清水800克，置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟，放入冰糖屑，搅匀即成。 【营养价值】 中医认为，杏仁性温味苦，入脾、肺、大肠三经。杏仁具有祛痰止咳、平喘、润肠的功效，主治外感风寒、伤燥咳嗽等症。梨含有多种人体必需的矿物质、维生素，具有益肺、顺气、止咳、解渴、消暑等保健医疗的作用。 最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有润肺、止咳的功效，适用于肺心病咳嗽患者食用。预计糖梨杏仁粥的制作时间50分钟。制作难易程度：☆ |
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