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龙泉窑的胎是灰白色的，上文总说白胎厚釉青瓷，其时白的程度远远达不到景德镇那样。露胎的部分经常会氧化成橘红色，也就是俗称的火石红了。  南宋是龙泉窑青瓷在历史上的鼎盛时代。无论在品种、造型、纹饰、釉色等方面都达到了精美绝伦的地步，完全可以用“登峰造极”来形容，代表了龙泉青瓷的最 高艺术水平，是宋元时期销量最 大的外销瓷，在世界各国享有盛誉，深受国内外人士的喜爱。 明代龙泉青瓷，也大量施加纹饰，风格比元代更趋纤琐。在道太附近有一种人物带文字说明的纹饰，如“赵真女”、“蔡伯喈”和“李白攻书卷”、“韩信武之才”之类的民间故事题材，结构千篇一律，人物模糊不清，手法拙劣，艺术风格不高。到了明代晚期，龙泉青瓷多粗制滥造，器形局促瘦长，摇摇欲倒。所谓：“化治以后，质粗色恶”。足见由成化、弘治(1465—1505)年以后，明代龙泉窑已每况愈下。到清初，这个久负盛名的浙江民窑，便一蹶不振，从此中断了。  记录着中国与西方瓷器贸易往来的《葡萄牙王国记述》中，欧洲人将龙泉青瓷称为“是人们所发明的最美丽的东西，看起来要比所有的金、银或水晶都更可爱”。可见他们对龙泉青瓷的珍爱程度。 南宋时期，龙泉窑通过调整釉料的配方，控制釉的流动性，掌握了多次上釉的技巧，生产出那种釉质感如玉一般的南宋龙泉，干掉老大哥越窑，占据南方青瓷的市场。  关于龙泉窑的制造方法和烧造过程，主要见于明陆容《菽园杂记》“……然泥油精细，模范端巧，俱不如刘田。泥则取于窑之近地，其他处皆不及;油则取诸山中，蓄木叶烧炼成灰，并白石未澄取细者合而为油。大率取泥贵细，合油贵精。匠作先以钧运成器，或模范成形，候泥干则蘸油涂饰，用泥筒盛之，置诸窑内，端正排定，以柴筱日夜烧变，候火色红焰无烟，即以泥封闭火门，火气绝而后启。凡绿豆色莹净无瑕者为上，生菜者次之，然上等价高，皆转货他处，县官未尝见也。” 龙泉窑与哥窑的关系自古以来就是一个有争议的话题。最早的记述是元代曾任翰林国史院编修的孔齐写的《静斋至正直记》 “乙未冬，在杭州时，市哥哥洞窑器者一香鼎，质细虽新，其色莹润如旧造，识者犹疑之。会荆溪(宜兴)王德翁亦云 近日哥哥窑绝类古官窑，不可不细辨也。今在庆元见一寻常青器菜盆，质虽粗，其色亦如旧窑，不过街市所货下等低物，使其质更加以细腻，兼以岁久则乱真矣。”而曹昭《格古要论》中说：“旧哥哥窑出，色青，浓淡不一，亦有紫口铁足，色好者类董窑，今亦少有。成群队者，元末新烧，土脉麓煤，色亦不好。”此时“哥哥洞窑”已被简称为“哥窑”了。明人王士性《广志绎》中说“官、哥二窑，宋时烧之凤凰山下，紫口铁脚，今其泥尽，故此物不再得。”据考证，王生于明嘉靖二十六年(1547)，卒于万历二十六年( 1598)，为官二十一年，遍游五岳及各地名山大川，且每到一处，都留心其史地民风。其著作应属文人随笔类。然而，与王士性 生 活同为十六世纪的明人陆深在《春雨堂随笔》中写道 “宋时有章生一、生二兄弟，皆处州人，主龙泉之琉田窑。生二所陶青器，纯粹如美玉，为世所贵，即官窑之类。生一所烧窑者色淡，故名哥窑。”从中我们可看出生一、生二兄弟为宋时人，生二所烧瓷器更精美，价值更高，属“官窑之类”，而“哥窑”的命名，是因“生一所烧窑者色淡”。陆深曾任浙江副使督学，卒于嘉靖二十三年( 1544)，他比王士性年稍长，又是当地的父母官，所述之事应有可信度。 北宋龙泉窑常见器型还有梅瓶、执壶、凤首壶、罐、炉、碗、斗笠碗、盅、碟、粉盒等。清人梁同书《古窑器考》载：“古龙泉窑，土细质厚，色甚葱绿，妙者与官、哥争艳，但少纹片，紫骨铁足耳。”宋人庄绰《鸡肋编》载：“处州龙泉县多佳树，地名豫章，以木而著也……又出青瓷器，谓之秘色。钱氏所贡，盖取于此。宣和中，禁庭制样需索，益加工巧。” |
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