浓汁鲤鱼汤做法

浓汁鲤鱼汤令人着迷的口味，鸡腿链越吃越入味，鱼肉越吃越嫩，十分过瘾！这道汤含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化的作用。

准备时间：10分钟
烹饪时间：25分钟

浓汁鲤鱼汤用料:
鲤鱼1条（约400g）
鸡腿菇50g
牛奶lOOg
枸杞10g
葱lOg
生姜lOg
盐5g
绍酒、胡椒粉、蘑菇精少许

浓汁鲤鱼汤做法

1.鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。

2.烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。

3.待焖至汤汁稍白时，放入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。

【饮食健康小贴士】
鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。
食用鲤鱼有开胃健脾、利尿消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮也有一定作用。