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在14世纪中期，欧洲大陆爆发了传染病叫黑死病，可怕的瘟疫，使整村整村的人全部死亡，无法治疗，尸体到处都是，当时大约死掉2500万人，然而当时欧洲的贵族被传染上的极少，这是为什么呢？就像中国的SARS来的时候一样，据说常吃大蒜的人不易被传染，那么欧洲贵族当时为什么不易被传染呢，后来经过专家考证，是银。 
现在的大英博物馆里，有一本书名叫“银子”在这本书中提出一个观念，黑死病是依靠细菌感染来传播的疾病，而欧洲的贵族当时大量使用银餐具，这个生活习惯在无意之中救了他们的族群，因为银子具有强大的杀菌消炎的功效，因此切断了疾病传播的通道。 在古代皇帝皇后、达官贵族吃饭时为什么一定要用银碗银筷，大部分客人和你的答案一样——试毒。 
其实这是一种错误的看法，筷子是餐桌上最脏的一种餐具，特别是外边饭店里的筷子，有多少客人使用过呢，表面最容易滋生大肠杆菌跟幽门螺旋杆菌，我们自己家用的竹筷子，三个月都要换一次新的，还要经常用高温蒸煮消毒才可以。 
早在元朝以前，蒙古族就以使用银器闻名于世，而银碗是其中之一。银碗，主要用于分发或摄取食物的器皿和用具。两千多年前人类就知道用银片来作为外科手术的良药、用银煮水治病。在古代，中国的皇帝，就会银筷来检测食物中是否含有毒物。古代中医用银针治疗各种疾病，且沿用至今。  现代银碗主要是以工艺品的形式出现，像金之道的“五谷丰登”银碗就是以民间习已为常，屡见不鲜的农耕场景为背景文化，刻画出一幅幅温馨和谐的农家丰收图的工艺品。作为工艺品的现代银碗，因其是以白银为材质制作，就有投资价值；附加上具有中国传统文化艺术的图案，又具有一定的收藏价值。银碗在现代用作商务礼品、摆件等等。  |
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