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产能过剩，日趋严重！ 茶叶库存，已经制约普洱茶的发展！ 东莞仓，云南仓，大马仓，各地小仓。库存之重，已经压得普洱茶喘不过气。 然而，庞大的库存，非但去不了，还有愈演愈烈的趋势。  - 01 - 普洱茶，库存之痛 普洱茶库存，最庞大的，当属东莞。 2016年，就有东莞媒体报道：东莞大大小小的茶行6000多家。2003年以来，东莞企业家和爱茶人士，收藏普洱茶30万吨以上。东莞市每年收藏普洱茶在3.5万吨左右。 东莞投资普洱茶超过1亿元的人，就有100多人。最大的藏家，囤茶量超过30亿。  30万吨茶叶，是什么概念？ 云南普洱茶的年产量，不过十多万吨。据中国茶叶流通协会数据：2019年，云南普洱茶产量15.5万吨。 就是说，哪怕云南不产普洱茶，按照每年10.55万吨的内销量，东莞藏茶够全国普洱茶客喝上3年。  当然，云南茶园面积一直在扩大，产量从未减少。 据中国茶叶流通协会数据，2019年，18个主要产茶省（自治区）中，云南茶园面积699.9万亩，位列第一。 普洱茶，占据云茶产业的半壁江山，茶园面积，茶叶产量，都在逐年增加。 2003年以来，积累起来的库存到底有多少，恐怕没有人敢去看这个数字。 总之，普洱茶很多，多到几年不产茶，普洱茶也够喝！  - 02 - 谁造就了莞藏普洱 据东莞茶叶从业者介绍：莞藏普洱投资的高峰，在2005-2007年形成。几年投入的资本，估计有200多亿元。 2005-2007年，把莞藏普洱推向顶峰的，正是港台资本。 上世纪90年代，台湾商人到大陆投资建厂，虽然待遇不怎么样，还带着点优越感，却把喝普洱茶的那一套也带到了大陆。普洱茶，逐渐在广东推广。 但普洱茶真正流行开，是台湾普洱茶崩盘后。  90年代末，台湾普洱茶崩盘，港台资本看上了普洱茶的原产地云南。 港台商人辗转昆明，几经颠簸，到普洱茶区的大山里的时候。云南茶山，还是一片刀耕火种。 普洱茶产区，几个大厂艰难度日，民间对普洱茶的认知，更是一片空白。很多人对普洱茶没啥概念，更别说越陈越香。 好不容易找到一家有老茶的小厂，淳朴的茶农以为普洱茶只有两三年保质期，把老茶倒进了河里。 港台茶商虽然失去了一堆老茶，却找到了更有价值的东西：市场信息严重不对称，普洱茶又可以复盘了。  2003年，港台资本控制了当时奄奄一息的普洱茶企，又回收完茶厂和民间老茶。垄断生产资料后，开始了轰轰烈烈的造神运动。 拍卖会场，天价拍卖，让人看到普洱茶值钱；请专家学者研究普洱茶功效，让人相信普洱茶的保健功能；各种活动风风火火，吸引一大帮吃瓜群众。  2004年，鲁迅之子周海婴的3克普洱茶膏，拍出1.2万元高价。普洱茶，马上名声大噪。吃瓜群众瞪着双眼：原来普洱茶这么值钱啊！ 还没从吃惊中缓过来。2005年，第一次马帮进京，云南老百姓穿着民族服饰，拉着骡子，驮着普洱茶，出现在北京的街头。这广告，直到如今，一直被模仿，从未被超越。  普洱茶一火，做普洱茶的企业也多了起来，据统计，2004-2007年，大约200亿的民间资本进入普洱茶。 新茶做出来之后，80%的茶叶被拉到广东，50%的普洱茶去了东莞。广东茶仓，海量普洱，应收尽收！  2007年初，经过3年的市场教育，普洱茶的盘已经做大。 港台资本家大幅度拉升茶价。为了制造普洱茶供不应求，市场一片火热的状况。一些茶商开着车到自己控制的茶庄收茶。 普洱茶越来越热，越来越多的吃瓜群众、民间资本加入其中。普洱茶，牛气冲天，风光无限，茶价几倍甚至几十倍的增长。  然而，随后两个月，大牌普洱茶开始暴跌，仅用了3天，7542从巅峰时候2.2万跌回8000元/件。在上海，6000元/件都没人要。 随后，普洱茶市场全线受到牵连，2007年夏季，普洱茶市场崩盘。 那些炒作过的茶叶，如今依旧躺在东莞的仓库里！这便是莞藏普洱库存的主要来源。 2007年后，云南普洱茶仍源源不断拉到东莞，但2015年，东莞茶叶市场已经黑白双分。 如同2003-2007年，普洱茶一统江湖的局面，再也没有出现。  - 03 - 庞大库存，没有去处 茶叶要流通，主要靠内销和出口。然而，产能过剩的背景下，内销和出口，都不景气。 内销市场。据中国茶叶流通协会数据，2019年，云南普洱茶内销10.55万吨，比2018年增长1.02万吨。 虽说内销增长1.02万吨，但普洱茶产得更多。2019年，普洱茶产量15.5万吨，比上一年增长了1.5万吨。 出口市场。据中国茶叶流通协会数据，2019年，普洱茶出口2786吨，同比下降6.2%。这几年，普洱茶出口量维持在0.3万吨左右。 这个量，只达到出口量巅峰时候的三分之一。1998年，普洱茶产量155万担，出口20万担（1万吨），创汇2250万元。 短时间内，普洱茶的出口市场，很难迅速扩大。 内销市场，内销增速赶不上普洱茶产量增速。出口市场，常年维持在3000吨左右。 产销矛盾突出，新茶尚且消化不完，何况库存，尤其东莞库存。 - 04 - 莞藏普洱，一个时代终将过去 2014年，广州有茶商提出中期茶的概念：相比老茶水深还很贵，新茶不适饮。中期茶经过几年转化，口感好，非常值得入手。 2016年，部分中期茶投入市场试水。口感不错，市场反应却不佳。因为无法升值。茶叶升值，只能依靠茶叶大品牌。 但是，莞藏普洱形成于2005-2007年，那时候的普洱茶市场，一片混沌。大大小小的新茶期产的普洱茶，正是莞藏普洱的主力。 而且，消费者对2003-2007年的普洱茶，并不信任（少数大品牌除外）。 原因在于：2003年，普洱茶市场野蛮生长，泥沙俱下。在今天的茶客看来，当时的茶叶工艺和卫生情况，未必经得起考验。 2003年，普洱茶突然爆火。但是，普洱茶经过几年的萧条，很少有人知道普洱茶怎么做。摆在大家面前的问题：普洱茶，该怎么做？ 原本做花茶、绿茶的老板，跑进茶山，走进八十岁老茶农的家里，翻阅古籍，拜师学艺，改做普洱。 已经从大厂退休的茶工，被私企老板高薪聘请出来指挥工艺。原本种地，去广州打工的茶农，也到处拜师学艺，开始做茶！ 经历过普洱茶盛况的人都知道，那时候的工艺，可谓是五花八门。采摘下来直接杀青，萎凋过渡才杀青，杀青后不揉捻直接晾晒，各种工艺，应有尽有。 而且，当时的茶山，基础设施落后。茶农家里，好一点的茶叶，用簸箕晾晒。普通的茶叶，扫开一块水泥地板，就晒茶。 如今的茶客何其聪明，有多少人会去买2003-2007年，茶山基础设施不好，工艺混乱的普洱茶。 写在最后： 莞藏普洱，曾一度领跑普洱茶，2003年开始，普洱茶迎来了风华最盛的巅峰时代。 港台资本在广东落脚，掀起了前所未有的普洱茶盛况，把普洱茶从默默无闻的边销茶种，推上全国知名的神坛，莞藏普洱因此逐渐成型。 2007年，普洱茶市场崩盘，那些普洱茶，如今依旧安静地躺在仓库。 2009年，名山古树茶崛起，资本流向了云南原产地，古树茶产出来之后，一部分依旧运到了广东的大茶仓，更多的普洱茶库存，集中在云南中小茶企手中。 莞藏普洱，虽然还是重要的大茶仓，但莞藏普洱，数十万吨茶叶库存，去不了： 内销市场，名山古纯独领风骚。出口市场，常年3000吨疲软状态。莞藏普洱，只能静静躺在仓库！ 正如同：没有常胜的茶企，只有时代的茶企！ 莞藏普洱时代，终究还是过去了！ 而云南原产地，分散到大大小小的茶企手中的普洱茶库存，也十分严重。2014-2018年，普洱茶累计产量已达65万吨，累计库存35万吨。 加上产能过剩，日趋严重。茶叶越产越多，云南本土普洱茶的库存，也已经相当沉重。 且不论库存去往何处，能否实现规范仓储，良好转化，已经是一个重大的考验。 千亿云茶！道阻且长！ |
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