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今日哈妹分享友友们排骨简单又美味的做法,上锅一蒸嫩到爆汁,咬一口再难放下筷子。下面我们一起看看鲜香美味的豉汁蒸排骨的做法吧!
豉汁蒸排骨
配料:排骨六兩、豆豉一湯匙、蒜頭四瓣、辣椒三隻、蔥一條、生抽一茶匙、老抽半茶匙、蠔油一茶匙半、糖一茶匙半、蔴油一茶匙、雞粉四分一茶匙 烹饪步骤:1.准俻食材~排骨~蒜頭~豆豉~紅椒 2.排骨洗淨切小塊~瀝乾水份俻用 3.豆豉用清水冲下~拍扁~放入碗里 4.蒜頭去衣切蒜蓉~蔥~紅椒切碎花~將蒜蓉放入豆豉碗里~放下生抽~老抽~蠔油~糖~蔴油~雞粉~生粉攪拌均勻 5.調味汁倒入排骨~用筷子攪拌均勻~腌制半小時~蒸前將排骨排好~放入紅椒 6.鍋中的水燒沸~放入排骨蒸20分鍾 7.起鍋灑小小蔥花即可吃
来自: 故事许多的人 > 《吃喝湘川菜》
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