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步骤:
1.排骨放料酒、酱油、蒜末、蚝油、豆豉,搅拌均匀后腌制半小时;
2.南瓜切片,摆成圆圈,中间放上腌制好的排骨;
3.蒸锅上汽后蒸60分钟即可。
史文丽
中国康复研究中心北京博爱医院
副主任营养师
营养小贴士:
春天是孩子长个的好季节,这个季节咱们要多给孩子吃点儿有助于生长发育的食物,像南瓜、排骨都是不错的选择。南瓜可以代替一部分主食食用,它除了含有碳水化物之外,还含有丰富的β胡萝卜素,排骨口感鲜香,富含优质蛋白,同样可以为孩子的生长助力。
来自: 自由翱翔-zyax > 《食品 美食 烹调》
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