|
原创认真脸 72物候元气生活 今天 前阵子，黄老师给我们大力推荐一个食疗方——青柠檬炖鸡🐔，说能对付糖尿bing。 乍一听很懵：这是什么黑暗料理？这是什么稀奇搭配？ 说它能治中西医都觉得棘手的“当代众病之王”——糖尿病，有什么降糖原理？ 这种不知道从哪个犄角旮旯传来的土偏方，真的能用吗？ 我把怀疑的眼光投向了满脸飘着“大言不惭”的黄老师，直接预感他这次要人设翻车。 上网一查，才知道这个土偏方流传已久，“很多”人说吃了降糖有用；有人说吃完后导致血糖降得过低，让医生惊叫赶快把药停了；还有双脚已无法行动的20多年老糖尿病人，吃完也有用。。。。 黄老师提供的几个病例， 吃“柠檬鸡”降糖 ▼ 难不成这真的是个“土法奇方”？ 我先试着从性味分析一下： 青柠檬炖鸡 ▼ 青柠檬：味苦、酸，性寒凉。 苦入心，苦寒清心火、泄胃热； 酸入肝，主收敛，敛肝胆火。酸寒有养阴生津的作用； 苦酸合用，一个泄火，一个收敛被火热所耗伤的气和阴。 鸡：性温热，温补肝气、中气。 热性的鸡，搭配酸苦凌厉的青柠檬，互相平衡制约，使整个方子变得偏平性， 现实中，肥胖2型糖尿bing人占比90%以上， 他们早中期多是“本虚标热”、上实下虚的体质 ▼ 标热：过食肥甘，郁而化热、伤阴伤气，出现血糖高，“胃热、肠热、肝胆火、肺热”一派火热之象，面赤舌红、口干大渴尿多、烦躁易怒。 本虚：引起标热的源头其实是脾肾的虚损。。 这类型的2型糖尿病人现实占比很大，根据他们脏腑内热过甚、实火虚火都有的情况，是比较适宜吃一些清热养阴又补虚的青柠檬炖鸡的。 研究现代人糖尿病二三十年的仝小林院士， 有个中药降糖理论——“苦-酸制甜” “苦酸制甜”就是：用苦药和酸药的配合来治疗早/中期糖尿病。临床效果很好。 仝院士的理论是： 糖尿bing是个“甜病”，尿糖也高，血糖也高。 在大自然中，苦为甜之对立，酸为甜之中和。苦酸合用就能“制甜”。 肥胖2型糖尿bing人，“壮火食气”，胃热熏蒸，消谷善饥。
青柠檬炖鸡：也能合上这个思路啊 ▼ 它妙就妙在，都是平常食材搭配。 青柠檬、皮苦，能以苦“克甜”； ▲鸡为木畜，引动肝风上头，所以阳亢阴虚的高糖、高脂、高血压病人一般不宜单纯吃鸡；要吃的话最好是这样搭配着吃。 两种食材性味上配合得很妙（虽然难吃），符合“苦酸制甜”的降糖原则，适宜糖尿bing人的身体特性。 它适合的是 ▼ ①一般肥胖2型糖尿bing人，早中期，身体内热过甚、舌红舌苔干，口干口渴、有三多一少等症状的； 你们常吃点柠檬鸡可能有助于日常降糖；血糖过高容易引发并发症，日常降糖是很重要的。 ② 糖尿bing中后期，到了正气虚损阶段，气阴、阴阳两虚、内热不明显的病人，如果血糖控制不好且脾胃还能承受，也可以试着吃点柠檬鸡来降糖。 它的局限性是 ▼ 它就是个降tang食养方、“土偏方”，对于部分人有一定降tang+小滋补作用，但如果指望吃它治好我们脏腑元气已经亏损很多的糖尿bing，是不可能的，很可能耽误病情。 与西医的终身降糖不同，中医认为血糖升高只是糖尿病的“标”，脏腑的虚损才是这个“本”。 糖尿bing的朋友还是要根据医嘱，健脾益肾，恢复亏损的脏腑元气。才是治本。 它就像那些流传一时的食养偏方们，可以参考和使用它，却用不着迷信它。你说是吧？  【材料】 鸡一只，青柠檬三四个，盐少许。 【做/吃法】 1、鸡去头、尾、肥油，柠檬切片，加水没过煲一至两小时； 2、煲好可以放在冰箱，每天餐前吃喝一点，加点盐，汤和鸡都要吃掉，一只鸡一个人大概能吃一周。 tips: 青柠檬不是未成熟的黄柠檬🍋，它是柠檬一种。某宝可以买到。如果是个小的泰国小青柠，个数需加倍。 😉有降tang需求态度开放的朋友，可以怀着姑且试之的态度，尝试一下这个清奇的偏方。（不保证对每个人降tang都有用） ❤ 期待大家发来体验感受。 |
|
|
