与节假日或周末更配的，莫过于读好书、品美食。而李满强的新著《陇上食事》，恰是以散文的形式介绍特色美食、描绘故里风物、抒写乡愁思情的，可谓“美食、美文二合一”，自然成了我大快朵颐的对象。
李满强说，食物之于人，是一种古老的恩情。他以陇上人天生的热忱、爽利，以探本溯源的精神，以细腻传神的文字，把一碟碟家常土菜、一碗碗民间小吃、一道道经典菜肴，端出陇上，置于眼前，让你我嗅其香，品其味，感其美。
全书分作“日常”与“花色”两辑，集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食，诸如荞面凉粉、鱼儿钻沙、兰州牛肉面、羊毛套子酸拌汤等等。
作者生于陇上，长于陇上，如今依然工作在那一方热土，所以统观全书，字里行间总是满溢着作者的故土情与自豪感。
说来道去，“吃食”终是个“引子”罢了，作者在陇上人家的烟火中、在陇上美味的滋润中、在陇上父辈的教导中、在陇地城乡的流连中，辗转前行数十载，并逐渐把沉淀在味蕾上的记忆，那些难忘的、美好的、独特的味觉感受与心理体验，细致地加以描摹，热情地呈给读者。
赫拉克利特说，人不能两次踏进同一条河流。
由河流而乡野，由田园而城市，灶头烟火依旧，舌尖香醇依稀……那一处村落，那一条老街，那些热情好客的乡邻，那些家常土气的菜蔬……无时无刻不在记忆里滋养着、丰润着那一段天宽地阔任逍遥的年少时光，也温暖着、抚慰着这半生悲欢聚散渐勘破的凡俗尘心。
对于人到中年的作者，吃，更多的是一种记忆，是味蕾上的忆念与怀想，是在心底缭绕的乡愁中对故土田园的追思与回归的渴望。
当美食与文字缱绻交融，当厨间灶上的蒸烧烹煮化为作家笔下的起承转合，当渐行渐远的故乡与愈来愈淡的乡味在纸上在心中慢慢靠近倏然浓烈，作者与读者俱已分身为饕餮之客与望月游子矣……
此外，书中的插画也颇具特色，虽多是寥寥几笔，却水墨隐隐，简淡，旷远，闲散，飘逸着农耕味，漫漾着乡土情，将作家力图通过文字传达出的一份情怀给活画了出来，确是锦上添花，相得益彰……
（已载10月14日《德州晚报》）
