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记不清自已到底什么时候尝的第一口酒。 那是大一的暑假，闺蜜来看我，那个炎热的中午，母亲烙了油馍，炒了腌萝卜丝，每人一碗面疙瘩汤。吃饭闲聊中，闺蜜悄悄告诉我说她喝过啤酒，不好喝，她说，酸不酸苦不苦的。这于我却是吃惊不小，曾认为大人们才喝酒，难道我们都算长大了？她干嘛喝酒？跟谁喝的？我没问起，她欲言又止。 小时候，每逢春节，父亲会早早备上一瓶白酒。正月初一，母亲炒几个荤菜，一家四口欢天喜地围在美食旁边。空气中弥漫着复杂的味道，一下子是浓浓的菜香，一下子是辣烈的酒气。当菜吃去大半，父亲也已几杯酒下肚了，不知不觉话多起来，他会摸着我和哥的头，重复念着我们的乳名，嘴里不停地夸闺女听话，夸儿子懂事。爹，酒咋这么难闻啊，父亲笑了，他说吃了肉就得喝酒，不然肉到肚子里不消化。我不大相信这个说法，但我确信男人是勇敢的，因为父亲敢吃很宽很厚的面条，敢吃辣椒，敢喝酒。 这就是印像里的年，除了几盘浓香的荤菜，少不了父亲那几盅白酒。然而父亲从不喝醉，三五盅过后，他自觉把瓶盖儿拧好，连同酒盅收拾到西屋不常去的角落里，或许到夏季收完小麦之后，或许到中秋之时，他才会再次取出来，再次就着难得一见的肉菜喝上两盅，并再次收藏好。总之，一瓶酒足足够父亲喝上整整一年。 当年在镇上的中学教书时，偶尔跟同事姐妹下个馆子，也无非是上街吃碗米线之类。那天，正吃着米线，小妹说，男同事们上街吃饭还点凉菜，还点啤酒呢，真是有模有样。听她一说，我似乎有点茅塞顿开，好像我们出来吃饭总是只为一个饱字。我说，咱们也破费一下吧，点个凉菜，只是啤酒估计难喝，咱喝汽水一样，就这样，又一次跟酒擦肩而过。 仔细回忆一番，来广东之前，应该没喝过酒，自已一个人不会去喝那玩意儿， 结交的人也就那么几个大姐小妹，在一起吃饭就是规规矩矩吃饭，也没人提那玩意儿。一切的改变是在有了老公之后，生活中多了个男人，圈子里就多了一些男人，于是，酒也被他们强行带进了我的生活。中国酒文化根深蒂固，总有拒绝不掉的，仁义礼智信全被套用在酒桌了，于是，红的，白的，洋的，啤的，一样也没躲掉。 记得老公第一次上我家之前，曾一直忐忑，嘴里总念着你们河南人喝酒太厉害了，太厉害了，我解释说也不尽然，别太紧张，他才放下心来。当真正到了我家，才明白根本没见酒的影子，我说，并不是家家都喝酒的，新女婿上门，也不是一定要灌醉才行。 等我到了红安，情况却完全不一样了，除了小孩，家家男男女女都会喝两口，每到一处，纷纷拿出自家酿的米酒，太强拒绝又怕伤了乡亲的面情，就那样随着老公，他喝一杯，我跟着喝一杯，东家喝一杯，西家喝一杯，老公都要醉了，我居然没事儿。由此，他总结说，河南人是天生的好酒量。 但在不熟悉的人面前，我决不沾酒，对外统称胃不好没喝过。也不会有人深究，很容易就能以茶代酒蒙混过去了。遇上熟人有实在推不掉的，喝上三两口，便装作头晕发醉，大家戏笑乐过也就没人较真，屡试不爽。我也教老公用装醉的方法，他却总说此招不灵。 其实，酒还真不是坏东西，武松是喝了酒才打死老虎的，如果喝几碗白开水那指定不行，酒能在最大程度上，把人的潜力发挥出来。特别是那些文人大腕们，个个都有着诗酒人生：李白带头儿说，人有高兴事儿了要尽情的喝；孟浩然说老乡们谈论桑麻也得有酒；苏东坡至少喝了半斤，端着酒杯仰着脸在那里问青天问月亮；王维把酒递给元二，警告他出了阳关可就没熟人了，喝吧；那杜甫看上去一本正经，谁知听说打胜仗了，大白天的就让老婆孩子陪着他放歌纵酒； 再看看那白居易，烤着红泥小火炉，手里端的是什么？是什么？还有那杜牧，出个门吧，正事不知办好没有，见人就问哪里有卖酒的。 如果世上没有酒，不知我们的精神生活将成什么样子。 小酒怡情，大饮伤身，如果遇上对的时间对的人，不妨借助美酒，让我们的心小醉一回。趁着美酒的威力，说出该说的话，做一回最真性情的自已。 |
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