|
导语：清明节祭祖日！不管贫富，8种食物要记得吃，开启一年好运气万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明！清明不仅是节气，也是我们祭祀先祖的节日！据说，清明距今已有千年的历史，在古时寒食节和清明节本是两个不同的节日，到了唐朝将祭拜的日子改为寒食节。因为寒食节和清明节相差比较近，所以便将清明节和寒食节合并为一天！ 
清明节祭祖日！不管贫富，这8种食物要记得吃，开启一年好运气！1：首先就是青团了！光听名字就会让人想起绿色的气息，带着浓浓春天的味道。其实青团属于江南人家的一种特色小吃！据考证，青团距今已有近千年的历史！随着生活越来越好，青团也逐渐被更多人接受，慢慢变成了一种春游小吃。
2：再就是螺蛳了！清明前后的螺蛳不仅营养丰富，而且滋味鲜美！其所含的钙元素和铁元素是非常丰富的。虽然说螺蛳一年四季都能吃到，但是清明时节的螺蛳最美味。3：枣糕，又叫“子推饼”！一般在北方地区食用得较多，还有很多地方用柳条将“子推饼”挂在门口，以此纪念“介子推”不求名利的高尚品质。4：馓子，这是一种油炸的食物！刚出锅的馓子，酥酥的，脆脆的，非常好吃！刚开始的时候，寒食节（清明节前一天），人们要禁火3天，于是人们便做一些油炸的食物作为寒食节期间的吃食，所以馓子在古时又叫“寒具”。5：粽子，据考证粽子并不是端午节的专利，最初吃粽子是为了纪念春秋战国时期的介子推，所以寒食节吃粽子的起源，要比端午节早很多！至今，国内部分地区仍有清明节吃粽子的民间风俗。
6：鸡蛋，民间习俗认为，清明节吃鸡蛋一年都会有好身体！这天吃鸡蛋大致可分为两种，一种是吃，一种是玩，还可以“画蛋”，“雕蛋”，是很好的娱乐方式。7：薄饼，在闽南地区还保留着清明吃薄饼的习俗。尤其是厦门一带，很多人喜欢在薄饼里面卷上新鲜的蔬菜，或者是海苔，蛋丝，辣椒酱，趁热卷着吃！8：大葱和蛋饼，清明节在青岛地区，许多人都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗延传至今！还有一些老青岛人，还要捏面花，称作是“蒸小燕”！清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂！幼年时对这句话总是不懂，为什么大人要在跪在石碑前喃喃自语，而且眼中含泪！等到成年时才渐渐明白，草木上坟，踏青插柳，这种种的仪式，其实是缅怀那些逝者的。一年一清明，一岁一追思，愿故人安好，愿国泰民安……
|
