|
准备材料：黄油100克，砂糖176克，全蛋30克，低筋面粉80克，抹茶粉10克，核桃100克，香草冰淇淋球1个，抹茶白巧克力酱20克 开始制作： 1 把放在室温下软化的黄油倒入调理盆。 2 边加入砂糖边以搅拌器搅拌。 3 再慢慢加入全蛋并搅匀。 4 低筋面粉和抹茶粉混合均匀。 5 一起过筛后加入调理盆。 6 再加入切碎的核桃，拌匀成面糊。 7 在烤盘上倒入面糊至4毫米厚左右，以170℃烤30分钟左右，冷却后以手剥成碎块状，制成抹茶碎饼。 8 将香草冰淇淋球舀入容器中。 9 在冰淇淋上摆上30克抹茶碎饼。
10 再淋上抹茶白巧克力酱即可。 
选自《饮品大全》一书，版权所有。 |
|
|
