文/图 广州日报全媒体记者曾繁莹 炎炎夏日，吃个雪糕，甚为爽快。单调的甜筒或者雪条多少有点无趣，那些有着“开放心态”的雪糕，会去拥抱更多创新元素，组合出略显“浮夸”的款式，正是这些新款雪糕，给我们在清凉之余平添一点小惊喜。
玫瑰花＋雪糕 浪漫清新
当雪糕遇上玫瑰花，这种浪漫而又甜蜜的组合撩拨了多少少女心，光是颜值就已经让多少人沦陷。在广州的AmoRosa Gelato & Café，糕点师以蛋卷为底，将雪糕做成玫瑰花的样子，但玫瑰只是它的表面，内里的丰富“内涵”包括宇治抹茶、香草、芒果等，满足味蕾的同时让人大饱眼福。
人们对店里的雪糕的认识始于颜值，主打的玫瑰花雪糕有三色和双色可供选择，配色也可以根据爱好选择，不同口味的雪糕结合在一起有不同的口味，也有不同的视觉冲击感。
抹茶和红丝绒的组合让人印象深刻，红绿两色形成强烈对比，如同逐渐绽放的沙漠玫瑰般娇艳夺目。黑接骨木与香草抹茶的结合，则是相反的小清新风格，如同一朵粉玫瑰初绽眼前。
对忠于味道的吃货来说，只有颜值远远不够，味道才是评判美食的最终标准。黑接骨木与抹茶的结合就好似娇俏的女子遇上了不解风情的男子，甜蜜中略带酸涩，夹杂着些许的苦涩，而中间的香草完美融合了二者，丝滑却又不过于甜腻。芒果玫瑰马拉加酒冰淇淋，外层的玫瑰淡雅的口感向内逐渐加深至马拉加酒，再到芒果味，清新的口感突至，很是惊艳。吃到最后，一颗棉花糖更是惊喜，味道在口中回味良久。
西瓜＋雪糕 强力消暑
这可以说是相当“浮夸”的吃法——在一大角的西瓜中间挖出一道“渠”，留下两面西瓜墙。这条“渠”并非一无是处，它正是用来装雪糕的。雪糕师慷慨地舀一大勺冰淇淋，放置在西瓜渠中，雪一般的冰淇淋，在西瓜红的衬托之下，相当诱人。这个特别的西瓜冰淇淋，在北京路225号歌莉娅一楼有得食，当然，食客最好是在店内享用，要不然，行走于烈日之下，恐怕还来不及吃，双手已经被融化的冰淇淋包裹住了。
吃这份雪糕，那是要斗速度的，慢一秒那都要仪态大失。吃它是有技巧的，最好从底部两边吃起，以防止两边的冰淇淋顺着那条渠流淌出来，沾得满手都是。优雅的女士，可能需要一个小勺子，一勺一勺地将冰淇淋吃掉。但这并不是最畅快的吃法，正确的打开方式是张大你的嘴，越大越好，一口将冰淇淋和西瓜一同咬进嘴巴里，让冰爽在口腔中炸裂，这瞬间就能将热气驱赶出体外。
