色泽淡红,味道咸香,清爽利口 准备材料:大白菜心 500 克,腐乳汁 25 克,豆腐乳 3 块,姜汁、盐各少许,香油 5 克,红油 10 克,咸蛋黄 2 个,香菜段、熟白芝麻各 10 克开始制作: 1. 大白菜心切成 1.5 厘米宽、7 厘米长的条。2. 坐锅点火,倒入适量清水烧开,放入白菜条焯至断生,捞出用纯净水投凉,控水。4. 加入腐乳汁和姜汁调匀,放入白菜条、盐、红油、香油、香菜段和熟芝麻,拌和均匀。2. 如喜欢吃脆一点的白菜烫的时间短一些;反之,时间长点。如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。 麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢!
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