青椒和鸡蛋是天生的一对,两者搭配炒菜,不但色泽美观,看着就会让人特别有食欲。整到菜爽脆滑嫩,口味鲜香,做法还很简单,只需要几分钟,美味就可以出锅。喜欢的朋友不妨试试。 准备材料:鸡蛋2个,绿青椒2个,盐1/4小匙,色拉油1大匙 2 青椒先切长条,再横切碎。鸡蛋加盐,打散成蛋液。5 用中火煎,边煎边用锅铲将蛋饼铲碎,煎至表皮呈焦黄色即可。 1. 青椒表皮色泽浅的不辣,色泽深的会比较辣,可根据自己的喜好选择。2. 青椒炒蛋要想做得好吃,第一要多放些油,把蛋煎酥;第二要多煎一会儿,煎至蛋表面有酥酥的黄色才好。如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢!
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