川芎白芷炖鱼头

漫漫冬日，天寒地冻。人体由于寒冷易产生手脚冰冷、胃冷、头痛、骨痛等症状，特别从户外进入室内感觉头皮发麻、发僵，颈椎疼痛也时有发生。这时候炖一锅“川芎白芷炖鱼头”，热气腾腾，暖胃暖心，既廉价味美，又简单易做，能起到祛风散寒，活血通络之功效。

此外，对于女性朋友而言这道汤还可以改善月经不调、产后头痛以及产后身体不适等问题，汤中的白芷还具有一定美白功效，非常适合您在寒冬时节里调理身体。

材料配方

鱼头

一个

川芎

3-9g

白芷

6-9g

红枣

适量

生姜

适量

步骤

食材洗净，鱼头洗去血污

食材与适量水放入锅内

大火烧开，小火炖一小时

出锅前放盐调味

注意事项

川芎白芷炖鱼头

1、川芎、白芷量不宜过多，尤其是川芎不宜长期食用。

2、身体燥热的人，不宜多食。

3、经期妇女不宜食用。

4、怕苦的MM，最好把文中中药放入纱布袋内

中药小知识科普

川     芎

1、川芎常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶;又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。本品辛温升散，凡阴虚阳亢及肝阳上亢者不宜应用;月经过多、孕妇亦忌用。

2、川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

白     芷

1、白芷性温、味辛微甘、无毒。有祛风，消肿，止痛作用。白芷以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。

2、白芷恶旋覆花

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文字：牧豕海上

编辑：PP