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导报君语 广东人终其一生， 肯定逃不出两个灵魂拷问： “你们是不是什么都吃？” “你们是不是都会煲汤？” 所以今天，导报君找来靓汤专家——中哥，煲3款清明时令靓汤，让这个潮湿的季节清爽起来。 朴麒中，汤水专家 鲜土茯苓祛湿汤 材料 鲜土茯苓30克、猪腱子肉300克、生姜2片。 做法 1、鲜土茯苓洗净，切片状，随后将猪腱子肉洗净，切成小块； 2、所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升，武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，食用时加适量食盐便可。 功效 健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻。 猫爪草煲瘦肉 材料 猫爪草20克、夏枯草30克、瘦肉300克、生姜3片。 做法 1、将猫爪草、夏枯草洗净，稍浸泡； 2、随后将瘦肉洗净，切块，所有裁量放瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后改为文火煲约1个半小时，食用时加适量盐即可。 功效 滋阴润燥，增强体质，预防上火。 百合芡实润肺汤 材料 百合8克、芡实8克、枸杞8克、陈皮1片、瘦肉200克。 做法 1、百合、芡实、枸杞和陈皮洗净，备用； 2、瘦肉洗净切块，随后将所有材料放入炖盅，加水1000毫升，炖制两个半小时，即可。 功效 滋补肝肾、健脾润肺。 图文 | 广粤文化·美食导报记者龚智南 编辑&排版 | 广粤文化·美食导报编辑某南 美食导报视频号上新啦！！！ 大厨的家常菜之传统鱼腐， 顺德大厨教你做传统鱼腐， 色泽金黄，鱼香味足！
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