吃货必看！大数据显示全国必吃的餐厅有这50家！

在评选规则上，大众点评必吃榜首先完全基于6亿用户、2亿余条真实用户评价、采用数据模型评选，不设专家评委、不掺杂商户意志。凭借大数据模型，必吃榜从全国766万余家商户中最终选择了869家商户，上榜比例为1/8817，接近万里选一；

其次，口味是惟一标准，评选规则看重口味的稳定度，上榜餐厅被大众点评收录时间至少满一年，数据模型上考虑口味分中的平均值保持在较高水准，避免忽高忽低的情况；

第三，评选规则非常重视本地用户的评价，在数据模型上本地用户评价占比超过70%，避免游客店、网红店的影响。

具体到榜单，“2017全国必吃50餐厅”从869家城市榜单中优中选优，上榜餐厅收录时长超过三年，平均口味分高达9.1，既有人均消费10元的成都小吃“王记特色锅魁”，也有人均消费1610元的上海日料“鮨一”，而50家必吃店人均消费价格为318元。

以下为2017全国必吃50餐厅：