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美食如此多娇，引无数吃货竞折腰！ 说起吃货，我算得上是一级吃货吧，会吃也会做。我一直对蛋挞情有独钟，无论到肯德基还是蛋糕店，蛋挞是必点的。有的蛋糕店蛋挞凉了，让他们加热一下，热乎乎的嫩滑的口感，酥脆的蛋挞皮，可以连续吃好几个。 最近自己琢磨着在家做了，没想到很简单。 今天给大家介绍蛋挞的制作过程 材料:蛋挞皮、纯牛奶、鸡蛋、淡奶油，白糖、炼乳，蛋挞皮我是在网上买的 倒入淡奶油，牛奶，白糖，炼乳，（淡奶油无需打发）搅拌至白糖融化 可以将碗放在有热水的锅中，白糖会很快融化 待凉却后，加入一个鸡蛋黄 搅拌均匀 将蛋液过滤，过滤后的蛋挞口感更嫩滑 倒入蛋挞皮中，七八分满就中了，还可以在蛋液中加入干果，水果，烤箱先预热 220度，烤15--20分钟，看蛋挞表面上色的程度 刚出炉的，香甜嫩滑的蛋挞，吃得停不下来。 - 作者简介 - |
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