皮蛋有一个好处就是清火, 但是需要注意的是皮蛋不能过多的食用,松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降, 它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收, 中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。 |
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