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葡萄摘心也就是果农朋友们常说的“打头”，一般果农们常规操作是等葡萄新梢上了3道钢丝，够长后再摘心，不再让葡萄新梢继续生长，再长出新梢继续摘心，如此循环反复，久而久之在新梢头部形成大疙瘩。 这种方法看上去省心，其实一点也不省工。头部新梢出来就摘除，但是下面的副梢还会继续萌发，如果下面副梢不处理，必然会分散营养，打了上面冒下面，如果上面下面的新梢都摘除了，还会冒新梢吗？答案是肯定的。因为葡萄继续生长，有劲到处使，副梢都抹除干净了就容易造成冬芽被迫萌发。 种植过葡萄的果农朋友都知道，冬芽是为来年结果做准备的花芽，冬芽萌发了来年产量就会受到影响，所以错误的摘心方法必然会造成好心办坏事，得不偿失。  作者现场进行葡萄技术讲解 随着网络的越来越发达，网上很多摘心方法层出不穷，造成了很多葡萄种植者遇到很大困惑，到底哪种方法摘心更科学。今天我就来为大家分析分析。 首先我们要先明白一个道理，葡萄摘心的目的是什么？1、控制新梢长度。2、控制新梢旺长协调营养生长和生殖生长之间矛盾，使果穗得到更多营养，提高座果率。3、促进果穗更快更好的生长。4、促进新梢基部冬芽能够更好的花芽分化。 根据近年来在巨峰葡萄、阳光玫瑰等一些品种上的摘心经验发现6叶摘心能提高葡萄座果率并促使基部冬芽能很好的花芽分化，其实明白了摘心目的也不必太过纠结到底是几叶摘心。 1、 六叶摘心方法 6叶摘心可以暂时切断顶端优势，让养分更多的集中供应花穗和叶片，这样叶片会增加叶面积能制造更多的养分，摘心会促进花穗拉长、开花和座果膨大，尤其摘心对弱树更为重要。  作者现场讲解葡萄摘心技术要领 2、 摘心后，更多的养分被分散到了果穗，新梢生长暂时受到抑制，等座果后经过了一周左右的时间新梢又开始继续生长，这样即座住了果又不影响新梢的继续生长，只是时间延后了几天。  作者现场技术服务 另外，根据花前不同时间摘心对巨峰品种座果率的影响表现发现摘心时间过早以及过晚对提高葡萄的座果率都没有太大效果，一般花前3～5天左右对新梢进行重摘心可以更有效的提高葡萄座果率，摘心处所留叶片的大小也很重要，摘心处叶片大小为正常叶片大小的三分之一，这样可以抑制新梢停长一周左右，正好可以将树体营养更多的分配到果穗，这样对提高座果率效果更好些。 |
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