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文丨杨德振 我写了《睡相》、《走相》的随笔在各大网络平台推出后，引来很多人的“围观”。睡觉和走相本属于很平常的生存行为，却戳中了一些人的“敏感点”，尤其是常常睡不着觉、失眠痛苦的人的神经，他们企图在文中找到摆脱烦恼的良方，因而格外关注；一、二篇小文，除了能给读者带来短暂的阅读愉悦外，可能于生活并不能带来很大的改变和改善。尤其像睡觉这种事，别人无法“代劳”和“教你”，只能靠自己去改善完成，至于睡眠质量的高低，也只有自己去掌控和评判了。 说完“睡相”、“走相“，我又陡然想到人生的另一个重要行为举动，那就是一个人的“吃相”。人的“睡相”和“走相”可以千姿百态、千差万别，那么“吃相”呢？！也会一样多姿多彩、泾渭分明、一目了然。“睡相”决定人的健康质量和寿命长短，“走相”可以看出人生的幸福丰盈度和健康无忧状态，而“吃相”同样决定人的健康与否，同时还能体现出人的文明程度和风度。 《中国美容时尚报》报社社长张哓梅曾说：“我发现不少很在意举止修养的人，到了餐桌前却会松懈下来，忽略了这个时刻应该具备的风度和礼仪，泄露出暗藏的毛病和缺陷，让自己的良好形象大打折扣。”一个人最真实的样子，往往暴露在没什么人会在意的丁点细节，这是掩盖不住的修养。 所以，不要小看“吃相”，它还关联着别人对你性格和品行的基本判断与评价；从“吃相”看人生的格局与结局、境况与境界的人大有人在，许多时候，只是你自己没有注意到这些细节和在场人们的心理变化而已。 我举几个例子，看看这些“吃相”所带来的喜感与差感的感受区别。 一次，五六个人一起吃饭，其中一个人我是第一次见面，第一次在一起吃饭。他就坐在我旁边。整个饭局下来的两个小时，只见他狼吞虎咽，鲜有语言沟通和互动敬酒敬茶，吃得满嘴流油，鼻角冒汗；我感觉这个人好像三天没有吃饭似的，也不管请客人说什么、讲什么，他一概不理不问，只埋头“苦干”；酒足饭饱之后，连连打了几个饱嗝，然后木讷地坐在那儿，一言不发，直至撤场。我不敢说这种“吃相”有什么不好，但起码没有达到请客人相聚聊天或交流的目的，完全是以吞咽食物、填饱肚子为乐趣，这种“吃相”在物质相当丰盈的当下，真是少见；要说在物质匮乏年代，这种“吃相”尚可理解和值得“同情”，现时就有些难于理解了。 一次，十几个同事一起聚餐，邀请某领导参加。酒过三巡，该领导一改平常温文尔雅、风度翩翩的样子，为了体现“亲民”，自己把刚从嘴巴里抽出的筷子不停地去夹菜给左右两边的人，大家心里反感，但又碍于情面，不好拒绝。最为搞笑的是，吃到高兴时，该领导站了起来，要“激情”点评在座每一位部下，他的嘴角上还沾着饭粒，他借着酒气，滔滔不绝，把自己的唾沫全喷在了饭菜上……让人再也无法淡定地享受美食了，这种“吃相”和做派真叫人扫兴，大家再也没有兴致动筷夹菜了。 还有一次，与一个相当级别的领导干部一起就餐，那时候不时兴配公筷、用公筷，这个领导用自己的筷子不停地在每碗的菜里翻来覆去找菜肴，也不知道他想找什么？还是嫌上的菜不符合自己的胃口？在喝汤时，只听见他的嘴巴里发出“呼呼”“啦啦”的声音，仿佛开水烧开了一样，让请客人提心吊胆，担心“是不是安排得不好”；如果真有事求之于这个领导，此饭局还可能起“坏作用”，落入“成事不足，败事有余”的“不热情”尴尬之中。我觉得，这个领导“随意”地“搅盘子”吃相，透露出的不是对菜肴安排的不满，便是个人修养的不足和高高在上的尊优感的一种倨傲表达；他不是在“吃饭”，分明是在炫耀权势的“随心所欲”和“翻云覆雨”。 还有一次，在一个婚宴上，我见到一个人独霸一道菜，他把自己喜欢吃的这道菜几乎一个人吃光，也不管桌子上的众人吃不吃；别的菜他不曾动筷，吃光这碟菜以后，他便匆匆撤席走了，没等新郎新娘来敬酒；我曾怀疑这个人是“冒牌”来喝喜酒的，现在，骗吃骗喝和赶场的人在各大酒店中普遍存在，而且他们只吃贵价菜，吃完还“顺手牵羊”拿走别人的手提包，我所在的五星酒店就曾抓到过好几个这样的人，不仅“吃相”难堪，还行为龌龊，令人不齿! …… 还可以举出许多“吃相”的例子，限于篇幅，就不多说了。“吃相”虽说是小事一桩，无伤大雅，但细想一下，“小事”也不小，它连着一个人的气质与修养、风度与素质；吃相看为人、看处事，小觑不得；一个轻嚼慢咽、“吃相”从容文雅的人，一定是咀嚼幸福能力最强的人，也一定是人生修炼到了一定“火候”的人。 二0二一年元月十八日 |
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