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早上起来晨练，阳光从绿树的缝隙间穿过，淋漓地撒在脸上，满是温暖与祥和。忽然看见喜树周围的兰草丛中居然有一些野麦，已经长出了麦穗子。既然郑州的麦子已经有了果实，想必处于更南方的家乡，麦穗应该更饱满甚至快要收割了吧。 《颂》曰：“大、小麦秋种冬长，春秀夏实，具四时中和之气，故为五谷之贵。“小时候麦收天里，我们农村的娃娃比城里的孩子多了一个假期，名为“麦假”，因为我们要帮家里收麦子。 我当时还小，不曾拿镰刀割过麦子，后来有了“大联合”就更不需人力了。 在父辈和祖辈还用镰刀割麦的日子里，晚上，家里的男人要在东坡地里看着麦子。月明星稀的夜晚，奶奶做好晚饭，妈妈就骑车驮着我去给爷爷和爸爸送饭。我觉得睡在田野里是很好玩的一件事，小拖车上有棉被，耳边微风拂过，我嗅到的满是田野里泥土的气息和甜甜的麦香，我时常想着，黑暗中会有善良的、会发光的小精灵来找我玩吗？ 我央求大人让我留在这里，可大人说什么也不答应。 回去的路上，我坐在车后座上，觉得原本很悦耳的白杨树上的蝉鸣和池塘里的蛙叫都是那么的聒噪。 现在想想当时可真是幼稚，大人怕我在地里被吸血的蚊子叮咬、因夜间的寒露受凉，而我却那么不知好歹，躺在柔软的大床上，花露水和艾草香帮我驱赶走蚊虫，我心里却犹是忿忿。 后来有了大型的收割机，好几亩地的麦子一天就能收完。父亲和祖父很高兴不用再睡在露天的野地里了，可是我也不会再有机会去彻夜地感受田间的麦香了。 新打出来的麦子很脆很嫩，又香又甜，可以直接吃，不像晒干后的麦子那样很硬只能打面。 六月的麦场上，是铺天盖地的金黄，麦子翻了一遍又一遍，有时用竹耙，有时小孩们直接用脚趟过去，画了一个又一个的同心圆，不对，应该说螺旋更准确一些。 麦子晒透了，就会卖给收粮食的商人，当然自己也会留几袋打面用，自己种出的麦子打出的面粉蒸馒头、擀面条，都香极了。麸子用水和了可以喂鸡喂鸭，一点儿都不会浪费。 可惜现在很多土地都被承包了，村民们外出打工，回家了吃的面多是买的面粉，虽然很白很细，我却总觉得不如自己家种的麦子打出来的面更具麦香。 田间那浓郁的麦香也许一去就不会再复返了吧。 |
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