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今年孩子过生日，我选择了海底捞，2020年，我一直期待到达的地方！对于别人来说，海底捞只是一个吃火锅的地方，可是，对我而言，海底捞是我心中曾经的梦想！ 中国的餐饮有千千万万种，其中火锅是大家都非常喜欢吃的一种餐饮，火锅又有很多种，其中有名且具有代表性的就是海底捞火锅，其他火锅几乎无法撼动海底捞的地位，也许有的火锅口味比海底捞好，价格比海底捞便宜，店面装修比海底捞更好看，但是还是无法撼动海底捞在火锅界的霸主地位呢，究竟是什么原导致海底捞这么火爆呢，小柒觉得两个字：服务！海底捞的服务可谓是好到了极致，我想没人不认同吧。 进店之前，由专门的服务员测量体温并用酒精帮你手部消毒。今年的四、五月份疫情刚刚结束的时候，很多饭店都是这样做的。可是，因为天气炎热，大街上来来往往的人群早已经不带口罩的今天，海底捞还能依然非常注重这点细节，这让顾客感到的是安心和认同！ 来到海底捞刚一进门厅就听见一句句“欢迎光临”，服务员们面带微笑，热情地接待我们，他们的笑容真诚发自内心，让人倍感舒适。刚落坐，服务员就递上热毛巾，端来水果盘和酸梅汁，耐心地为我们介绍锅底和菜品。我们都感觉非常开心，整洁舒适的环境，满脸洋溢着快乐的服务员，让我们感受到这是一个快乐的餐厅。 仅仅在这一家店，这样的自助调料台就有好几个。你可以根据自己坐的位置去选择最近的那个。调料台有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配，保证有让您满意的一款。另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等，各种应季水果应有尽有。 我们选择了最经典的牛油番茄鸳鸯锅底，一半麻辣一半酸甜，像极了爱情的味道！ 海底捞送菜品的小机器人使得我们眼前一亮，使得枯燥乏味的等待时间也不再无聊，孩子们也开心的和机器人一起玩耍。 据小柒了解到，他们每天的食材都是早上新上架的新鲜的食材，不允许用劣质食材的，甚至是有一点坏损都是不允选用的。 其实吃火锅主要的就是食材新鲜不新鲜了，海底捞就做到了锅底好上加好，但是食材同样把关严格，每种食材都能发挥到淋漓尽致的味感，口味好、食材新鲜、这才是海底捞吸引这么食客的关键吧。 早在来之前就听说在海底捞过生日是一种超值的享受，甚至有人表示想住在海底捞，天天在海底捞过生日。每天都能听上一首生日祝福歌。 如今真的在海底捞体验这种生日快乐的庆祝方式，我们真的是非常快乐和震撼。
没有过生日的两个小美女也被送了两个精美的梳妆盒作为礼物
惊喜接连不断，三份儿童果盘又送给三个小朋友
还有三份带午餐肉的儿童面送给可爱的小宝贝！
还有就是记得一定一定一定要吃海底捞的零食： 味道不要太完美！ 并且，这些都是免费的！！ 临走时候服务员还送给了我们一人一份！
海底捞的菜品，各个都是精华，所以会给你感觉并不那么让你眼花缭乱，干净整洁就那么些，但是，足够吃！！！ 所以，之前我不展示海底捞的单独菜品，因为要留下位置给各种网红DIY自制美食啊！这才是来海底捞的意义嘛~~ 一、番茄汤！ 开锅之后，一定要在下菜之前来一碗  里面放些万能的牛肉粒和芹菜粒 浇上浓郁的刚开锅的番茄汤 喝一口下去，欲罢不能！ （我们每次基本番茄汤都不加菜，这样可以保证番茄汤的味道，能喝到最后哦~~） 二、网红面筋球 这是海底捞的必选项目，打call！ 用料：鸡蛋、虾滑、其他自己喜欢的配料！ 我们今天选用的是：万能的牛肉粒，万能的芹菜粒，放一些进去牛肉粒和芹菜进去，倒入一点鸡蛋液，用虾滑封口。入锅煮8~10分钟就能吃啦！ 那口感，嫩嫩滑滑的，而且清汤锅和辣锅分别煮哦，感觉完全不同的呢！ 注意：点菜时一定要说要做面筋球用的，不然后厨会给上切开的面筋球，那就不能做了呢！ 三、网红特浓牛肉粒饭 讲真，有了这个，你根本不用担心吃不起海底捞，花巨大的价格还没吃饱！ 米饭：4元一碗，很足量！ 牛肉粒：免费 芹菜粒：免费 番茄汤：已有 备料 浇汁 哇…… 使用方法：取一些牛肉粒好芹菜粒放入米饭，浇入滚烫的浓烈的番茄汤，拌，吃就完了！嘘~~憋说话，我知道你停不下来！ 四、包万物 比如蟹棒，比如牛肉，比如金针菇！ 下图左边这个豆皮包牛肉一定要试下，煮好后放一些蘑菇酱进去，入口爽滑别致~~ 制作 下锅 哇…… 五、客家豆腐酿 豆花原本只是这样吃的~~ ← 煮熟蘸汁 但 豆花煮熟掏洞 塞进去万能的牛肉粒、芹菜粒、（喜欢的）酱、葱花香菜，浇（喜欢的）汁！ 备料 浇汁 哇…… 我们今天做两款，一款是放的专门蘸豆花的酱汁，一款是放了蘑菇酱，我们……更喜欢后者！
总之，海底捞是个神奇的存在，千万不要去，要不然你会爱上它的 怎么样？是不是发现海底捞火锅和你想象的完全不一样？快来加入新成立的宛南美食密探少儿粉丝团，开启我们的捞粉之路！让我们一起发现更多吃法和玩儿法！
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